采購工作計劃

采購工作計劃

◎選擇適當(dāng)?shù)墓��?yīng)商

所謂“只有錯買沒有錯賣”。采購最怕的就是選錯供應(yīng)商。因此，采購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應(yīng)商，以建立平等互惠的買賣機會，維持長期合作的交易關(guān)系。

◎選擇適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)

超市根據(jù)所處地段的消費群體的消費水平確定采購商品的檔次與品質(zhì)。一般而言，品質(zhì)以適當(dāng)可用為原則，因為品質(zhì)不好，不但購入成本會偏高，甚至造成使用上的浪費。反之，品質(zhì)太差，將無法達(dá)到使用的目的，增加使用上的困難與損失，如購買制冷量不夠的空調(diào)機，購買損耗率太高的煤氣灶等。

◎選擇適當(dāng)?shù)臅r間

采購的時間不宜太早也不宜太晚。太早則造成堆積存貨，占用倉儲面積；太晚了則導(dǎo)致商品脫銷，顧客流失，影響超市的形象。在“零庫存”的觀念下，適時采購、及時交貨是最理想的采購模式。

◎選擇適當(dāng)?shù)膬r格

價格應(yīng)該以公平合理為原則，避免購入的成本太高或者太低。如果采購價格過高，將使超市負(fù)擔(dān)額外的成本，喪失了商品的競爭能力。反過來，如果采購價格太低，所謂“一分價錢一分貨”，供應(yīng)商將被迫偷工減料，造成“價廉、質(zhì)次”，超市將無法順利銷售出去。另外，如果供應(yīng)商無利可圖，其交易意愿就會低落，買方可能減少了一個供應(yīng)來源。

◎選擇適當(dāng)?shù)臄?shù)量

采購的數(shù)量不宜太多或太少，應(yīng)避免“過與不及”。因為采購量太大，一旦商品需求降低，將造成商品積壓，如果商品推陳出新，則過時的商品難以賣出去。反過來說，如果采購數(shù)量太少，則增加作業(yè)次數(shù)，提高采購成本，或不利供應(yīng)商送貨，延誤超市商機。

采購管理的重點

◎定位管理定位管理是使商品按照賣場配置及商品陳列表的規(guī)定“各就各位”，以創(chuàng)造最佳的業(yè)績。商品的位置好比商品的住址，如果能確實掌握及執(zhí)行，對進(jìn)、銷、存管理及分析將大有益處。否則，商品將“居無定所”，不但影響訂貨、進(jìn)貨，更容易造成缺貨，使顧客不滿，進(jìn)而導(dǎo)致銷售分析的失真，而影響商品決策。所以采購人員對商品在賣場中的實際陳列位置，應(yīng)隨時加以了解。

◎數(shù)字管理

商品是用以創(chuàng)造業(yè)績和利潤，因此超市內(nèi)的商品必須是易賣又易賺錢的暢銷品。而衡量商品好壞的指標(biāo)有以下幾項：

（1）銷售量。最容易判斷商品銷售好壞的指標(biāo)是銷售量，通常在一定時期內(nèi)（一個月或三個月）沒有銷售交易的商品即為滯銷，應(yīng)優(yōu)先考慮淘汰。

（2）回轉(zhuǎn)率�；剞D(zhuǎn)率=平均銷售額*平均存貨額，而平均存貨額=（期初存貨額+期末存貨額）/2。商品回轉(zhuǎn)率的高低，可判斷其銷售的快慢，并作為淘汰與否的參考。超市的商品回轉(zhuǎn)率以每月或每季計算，正常的回轉(zhuǎn)率為每月4次（即商品每周約回轉(zhuǎn)一次）。不過，目前國內(nèi)超市的商品回轉(zhuǎn)水準(zhǔn)約為1-2次，若商品回轉(zhuǎn)率是在一次以下者，即可列為優(yōu)先淘汰的商品。

（3）交叉比率。交叉比率=回轉(zhuǎn)率*毛利率，通常以每月或每季為計算期間。以交叉率衡量商品好壞，只是基于商品對店鋪整體貢獻(xiàn)的多寡，所以應(yīng)同時考慮銷售快慢及毛利高低等因素，才具有客觀性。國外超市商品的標(biāo)準(zhǔn)交叉比率為100以上，而目前國內(nèi)超市商品的交叉比率水準(zhǔn)約為30-50之間，若交叉比率在30以下者，則列為優(yōu)先淘汰的商品；反之，則應(yīng)加強商品交叉比率高的商品采購，以擴大超市整體的利益。

◎品質(zhì)管理

目前超市的經(jīng)營品種均有食品、生鮮、果蔬等，其中食品類占很大的比重，所以品質(zhì)好壞將影響到顧客健康及超市形象。在食品采購方面，采購人員除應(yīng)定期與不定期到分店或供應(yīng)商處檢查商品品質(zhì)外，更應(yīng)教育賣場人員了解商品知識，共同做好商品管理工作，以達(dá)到商品評估辦法的規(guī)定。

擴展閱讀：采購部工作計劃范文

ProcurementPlan作者：中國時尚生活201*年7月29日采購部工作計劃

采購部是傳統(tǒng)制造業(yè)訂單生產(chǎn)的服務(wù)性部門。采購價格，對公司訂單產(chǎn)品的成本有著直接的影響；其中采購物料成本所占生產(chǎn)總成本的比例較大，采購價格的高低不僅關(guān)系到公司的銷售額和利潤額的多少，而且將會直接影響到公司產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力。

綜合分析我們采購所存在的問題，由于沒有遵循皮具行業(yè)的客觀標(biāo)準(zhǔn)和市場實際而進(jìn)行采購作業(yè)，所以面對客人不同材質(zhì)和工藝的產(chǎn)品在生產(chǎn)和出貨后所出現(xiàn)的異常狀況，不能做到實事求是，常以強制性的觀念附加到產(chǎn)品原材料品質(zhì)方面。故而，在部分產(chǎn)品的加工過程中出現(xiàn)了不少“疑難雜癥”，如路易威登、GUCCI等十大國際奢侈品牌在五金選材和品質(zhì)方面可以說是世界皮具制造業(yè)的頂級代表，如果專業(yè)人士按照這樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)判定這類品牌的五金材質(zhì)品質(zhì)是OK的，但在我們公司品質(zhì)判定卻是NG。這說明了什么呢？不難找出原因所在，這說明了我們的判定不符合市場實際而偏離事實。在五金產(chǎn)品方面反復(fù)退貨、重復(fù)驗收，不僅影響訂單的交期，還會事倍功半而直接影響到公司的經(jīng)營利潤。因為五金的重點工藝是人工為主，機械設(shè)備為輔；俗話說：“金無足赤，人無完人�！焙螞r五金是以人工為主的制作工藝？我們公司品質(zhì)嚴(yán)格自然是優(yōu)勢也是好事，但仍然必須符合客觀事實，否則從長遠(yuǎn)來看在信用方面公司會打折扣，不可太急功近利，一線生產(chǎn)員工“用工荒”及薪資差異等綜合因素影響未來珠三角傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能。所以，業(yè)務(wù)、生管、采購和品保等部門都應(yīng)該去了解產(chǎn)品的原材料實際生產(chǎn)工藝和行業(yè)國際水平。

為了優(yōu)化公司采購部現(xiàn)有工作，逐步改變目前所存在的不足之處和薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)公司訂單生產(chǎn)需求現(xiàn)狀的實際，提高采購效率、降低成本，使公司利益最大化；同時，為實現(xiàn)品質(zhì)保障、價格合理和供應(yīng)及時的采購目標(biāo)，客觀地尋找供應(yīng)商，做到貨比三家，嚴(yán)格按照公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購作業(yè)，并合理有效地使用公司采購資金，確保良好的周轉(zhuǎn)率。自201*年8月份開始，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)制定采購部門工作計劃如下：一、供應(yīng)商管理：

時間：8月份-10月份

1、供應(yīng)商管理存在的主要問題：

（1）缺少實力的一手供應(yīng)商直接生產(chǎn)廠商；（2）沒有比價環(huán)節(jié)，行政指令性下達(dá)；（3）未簽訂《采購合同》及約束協(xié)議；（4）采購被動，受供應(yīng)商牽制。2、解決方法：

（1）完善供應(yīng)商管理工作，供應(yīng)商管理主要集中在新供應(yīng)商開發(fā)，原供應(yīng)商的管理以及供應(yīng)商的考核評估工作�！疽姟豆�應(yīng)商資料表》、《供應(yīng)商考核表》和《供應(yīng)商樣品評估表》】

對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行綜合評估，以滿足公司現(xiàn)階段的生產(chǎn)需求。對這些供應(yīng)商進(jìn)行篩選，符合評估標(biāo)準(zhǔn)的廠商可繼續(xù)后續(xù)的合作和問題的改善，反之則淘汰不符合公司采購需求的不合格供應(yīng)商。采購部門向著每種物料有3家以上的供應(yīng)商努力，爭取各種產(chǎn)品逐步達(dá)到此要求。為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備，以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。新開發(fā)供應(yīng)商初次合作，根據(jù)實際情況須組織由總經(jīng)理室、采購、品保和工程部等人員組成安排對確認(rèn)樣板OK的廠商進(jìn)行驗廠程序。

（2）所有采購物料均須根據(jù)訂單索取《產(chǎn)品報價單》，并且填寫《供應(yīng)商報價比價表》進(jìn)行比價環(huán)節(jié)后交總經(jīng)理室核準(zhǔn)確認(rèn)，相同材質(zhì)的物料返單，原則以初次比價表核準(zhǔn)的單價為準(zhǔn)向合作愉快的供應(yīng)商進(jìn)行采購，同時該采購物料的《檢驗記錄報告》判定結(jié)果須交付總經(jīng)理室并對應(yīng)《供應(yīng)商報價比價表》各備案一份。

（3）原有供應(yīng)商須補簽《采購合同》和相關(guān)約束協(xié)議，新供應(yīng)商一律在初次合作時簽訂《采購合

ProcurementPlan作者：中國時尚生活201*年7月29日同》。重點培養(yǎng)主要供應(yīng)商，爭取和一些重要的供應(yīng)商達(dá)成長期合作協(xié)議（合作方式的業(yè)務(wù)洽談等，需要上級主管領(lǐng)導(dǎo)組織執(zhí)行）。

（4）做好異常情況的妥善處理：因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，采購部第一時間知會相關(guān)部門并積極應(yīng)對。同時，對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案；如有必要，將采取法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。二、各部門的配合及采購流程：

1、各部門采購計劃及采購流程存在的主要問題：

（1）上級及其他部門經(jīng)�？陬^通知下達(dá)采購需求指令，沒有制度和做事原則概念；★

（2）采購清單請購物料名稱不規(guī)范，同種產(chǎn)品寫法多樣，不能一次性提供準(zhǔn)確的規(guī)格型號及樣板參照，概念模糊不清；

（3）沒有計劃性進(jìn)行所需物料的計劃請購，同一事情不能一次性說明清楚而耽誤或打亂采購部作業(yè)計劃；

（4）經(jīng)常受到上級先聯(lián)絡(luò)的資料送達(dá)到采購部行政指令性采購，采購部無法知曉對方情況如何；（5）同一物料跟催過程多人聯(lián)絡(luò)，不能準(zhǔn)確傳達(dá)供應(yīng)商交期進(jìn)度狀況，導(dǎo)致跟催異常時有發(fā)生；（6）采購流程沒有形成規(guī)定，導(dǎo)致賬目處理流程混亂無章，單據(jù)不統(tǒng)一；

（7）采購部沒有《生產(chǎn)計劃排程表》，是直接導(dǎo)致采購物料交期跟催困難的主要原因，使采購相關(guān)人員被動追蹤、無從著手，這是皮具企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)流程，在我們公司一直缺失。▲

2、解決方法：

（1）在接到會簽的物料清單指令后進(jìn)行采購作業(yè)，并跟催物料進(jìn)度（做訂單采購物料跟催時間表，利用白板統(tǒng)計異常物料）；

（2）如果需要報價，新產(chǎn)品須在三個工作日內(nèi)提供報價，不需要報價直接列入采購物料跟催時間表；

（3）采購部以陳先生主導(dǎo)采購全面工作，唐先生負(fù)責(zé)采購開發(fā)并配合采購部工作；所有業(yè)務(wù)訂單的各種原物料均須提供樣品讓工程部、業(yè)務(wù)部和品保部共同簽板確認(rèn)（設(shè)變請及時以書面形式通知采購部以免造成不必要的失誤和浪費）；

（4）每次廠商選定以三家或三家以上作為比較，同種品名及型號、同種質(zhì)量情況下優(yōu)先選擇前期和新準(zhǔn)入合作愉快的供應(yīng)商；

（5）制定采購合同，除現(xiàn)貨市場現(xiàn)金外的訂單原物料采購均須簽訂《采購合同》（采購合同及訂購單必須帶有原物料確認(rèn)樣板或圖片）；

（6）供應(yīng)商提供的物料在備貨完畢后按照確認(rèn)樣品驗貨；

（7）供應(yīng)商送貨到倉庫須按公司規(guī)定要求帶送貨相關(guān)的清單，以清單送檢驗貨，合格會簽后返還到采購部；

（8）拿到簽字清單做賬，規(guī)范對賬單據(jù)：現(xiàn)金采購物料【討論】除工程部和板房請購的樣品材料及各部門代購產(chǎn)品之外，其它均須交倉庫入倉后及時做賬報銷，月結(jié)對賬單相關(guān)清單也需要逐步規(guī)范；（9）剩余物料退回公司倉庫入庫暫存以備用；

（10）按照訂單需求，及時完成采購工作，確保滿足訂單的生產(chǎn)需要。三、部門管理：

1、管理制度和流程存在的主要問題：

（1）管理制度不完善，流程不統(tǒng)一，配合協(xié)作團(tuán)隊未形成；（2）部門界限不明確，職責(zé)分工不協(xié)調(diào)；

（3）缺乏采購資料檔案的歸檔分類，部門組織架構(gòu)不完善。2、解決方法：

ProcurementPlan作者：中國時尚生活201*年7月29日（1）加強本部門的溝通和學(xué)習(xí)，完善部門的管理流程和管理制度：重點是現(xiàn)金采購▲和月結(jié)采購流程【現(xiàn)金采購在計劃實施的8月份初由采購部會議討論制定統(tǒng)一流程和相關(guān)表格文檔格式】；（2）收集供應(yīng)商資料（廠家資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì)）作為長期合作廠商；（3）收集產(chǎn)品資料備做產(chǎn)品色卡；

（4）定期做部門激勵活動，組建協(xié)作的采購團(tuán)隊；

（5）會議室或辦公室開會（總結(jié)工作）。四、采購成本控制及采購效率：

1、采購成本控制及采購效率存在的主要問題：（1）不考慮比價環(huán)節(jié)而直接下單，事先沒有告知供應(yīng)商按照簽板OK的常規(guī)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)落單而發(fā)生扯皮的現(xiàn)象，甚至增加了正常成本采購；

（2）品保部異�！稒z驗記錄報告》比例較高的供應(yīng)商仍然被批量下單：條件接受，而配合的供應(yīng)商卻沒能續(xù)單，并且以往的品�！稒z驗記錄報告》均有據(jù)可查；

（3）采購交期和品質(zhì)抵對，導(dǎo)致采購效率不高，影響生產(chǎn)上線進(jìn)度。2、解決方法：

根據(jù)原有供應(yīng)商采購單價資料，進(jìn)行性價比分析，從中找出價格差異，并比照之前的品保異�！稒z驗記錄報告》做好與篩選淘汰后的合格供應(yīng)商進(jìn)行價格優(yōu)惠的洽談和實施落實。采購周轉(zhuǎn)率，是反映資金的使用效率，故而合理的采購數(shù)量和適當(dāng)?shù)牟少彆r機，既能避免車間生產(chǎn)停工待料，又能降低物料庫存，從而減少資金積壓。

采購相關(guān)人員須經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物料的使用狀況并進(jìn)行跟蹤，盡可能地減少采購周期，提高采購效率和及時性，并且對訂單各種物料的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計，提供給各請購單位作為制定請購計劃時的參考依據(jù)。五、交期及品質(zhì)：

根據(jù)訂單生產(chǎn)周期，客觀合理地確認(rèn)采購周期；區(qū)分不同的客人需求和產(chǎn)品要求，從而客觀地認(rèn)識和判定品質(zhì)。1、交期

（1）采購部交期跟催存在的主要問題：

1）使用MSN轉(zhuǎn)發(fā)信息，物料采購清單未完成簽單就主觀要求確定交期以及訂購單未回簽落實準(zhǔn)確交期，導(dǎo)致交期誤差；

2）沒有根據(jù)產(chǎn)品材料的實際生產(chǎn)狀況統(tǒng)計采購周期而進(jìn)行交期確認(rèn)，采購沒有合理掌控供應(yīng)商運輸過程異常，確認(rèn)交期與實際偏差；生管部門沒有根據(jù)產(chǎn)品材料的工藝特點（材料難度）和生產(chǎn)周期科學(xué)安排并確認(rèn)回復(fù)合理的出貨日期，業(yè)務(wù)部門缺乏生產(chǎn)常識和專業(yè)說服力以及專業(yè)的業(yè)務(wù)能力；3）業(yè)務(wù)部、生管部、品保部和工程部沒有對產(chǎn)品的質(zhì)量等級和價格層次進(jìn)行有效區(qū)分，導(dǎo)致材料采購品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不明確，延誤材料入倉或退貨處理時間，從而直接影響采購交期的跟催完成；4）生管部門和物控做庫存采購的LST/LPST訂單和業(yè)務(wù)訂單采購沒有進(jìn)行有效區(qū)分，即常用材料安全庫存采購和現(xiàn)貨或起訂量采購。二者的采購周期是明顯不同的，采購周期不能以不符合實際的交期跟催進(jìn)度以及知會相關(guān)部門。例如：某訂單所需0.6mm荔枝紋PU1000碼，皮革供應(yīng)商正常生產(chǎn)周期為7天，但不包括運輸環(huán)節(jié)的周期1-5天，所以皮革的實際生產(chǎn)周期是7-12天，但也存在5天可完成的生產(chǎn)周期事實，不過這種情況其中多數(shù)是自行批量生產(chǎn)做庫存現(xiàn)貨的常用紋路，可提前安排送貨。若我們根據(jù)5天確定交期就是不符合實際的，以這樣的概念就是主觀且不現(xiàn)實的，則交期誤差異常自然也不足為奇。尤其是五金配件的實際生產(chǎn)周期為10-15天，但卻不包括設(shè)計和開模打樣周期7-10天在內(nèi)，因而新產(chǎn)品五金件的采購周期為20-25天；其它小五金也存在3-7天的生產(chǎn)周期，但也不包括設(shè)計和開模打樣周期等等。（2）解決方法：

ProcurementPlan作者：中國時尚生活201*年7月29日1）重新制定《采購周期統(tǒng)計表》；

2）《生產(chǎn)計劃排程表》：生管部門必須第一時間提供更新的《生產(chǎn)計劃排程表》給采購部一份，采購部門相關(guān)人員根據(jù)此排程表跟催物料進(jìn)度，第一時間將異常知會生管、物控和倉庫；

3）《聯(lián)絡(luò)單》：所有關(guān)于訂單方面的變更信息資料業(yè)務(wù)部和生管部門均必須以《聯(lián)絡(luò)單》的書面形式送達(dá)到各相關(guān)部門人員，采購部不接受任何口頭通知的請購物料采購訂單處理方式，從而明確和約束各環(huán)節(jié)的職責(zé)，做到各盡其責(zé)、責(zé)任到人和有理有據(jù)，避免推卸責(zé)任和不擔(dān)當(dāng)。2、品質(zhì)

（1）品質(zhì)異常的主要問題：

1）產(chǎn)品訂單材料存在部分行政指令要求指定供應(yīng)商的現(xiàn)象，導(dǎo)致控制品質(zhì)及跟催溝通被動：沒有開發(fā)豐富的供應(yīng)商資源，但有開發(fā)的新供應(yīng)商卻被轉(zhuǎn)單到不配合的供應(yīng)商進(jìn)行采購；

2）部分業(yè)務(wù)未能與生管、品保（重點）部門達(dá)成品質(zhì)方面的共識，常主觀想象而沒有概念；3）部分產(chǎn)品不符合行業(yè)生產(chǎn)工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的客觀事實，跟客人就品質(zhì)問題不能客觀協(xié)調(diào)，導(dǎo)致品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高于市場實際能夠做到的行業(yè)水平“瓶頸”，因此而延誤交期。（2）解決方法：

尋找多家供應(yīng)商打樣確認(rèn)品質(zhì)，產(chǎn)品訂單的所有采購皮料樣板或大貨首件，均第一時間送業(yè)務(wù)部對應(yīng)客人的業(yè)務(wù)跟單人員，轉(zhuǎn)交品保部進(jìn)行常規(guī)測試和色差判定；其它輔料配件的首件交業(yè)務(wù)確認(rèn)結(jié)果。凡屬業(yè)務(wù)客人指定的供應(yīng)商所提供的原色卡或產(chǎn)品樣，若客人能夠接受，品質(zhì)均按照該供應(yīng)商的原有相同材質(zhì)采購，主要責(zé)任由客人和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)承擔(dān)，而且業(yè)務(wù)和廠務(wù)協(xié)理、物控經(jīng)理必須以《聯(lián)絡(luò)單》的書面形式會簽OK后通知下達(dá)到采購部。否則，采購部有權(quán)拒絕執(zhí)行。六、采購權(quán)限：

（1）接到采購清單必須有總經(jīng)理室簽字確認(rèn)，上級認(rèn)可生效后方可進(jìn)行下一步采購動作；

（2）采購不干涉其他部門的采購工作，但也不承擔(dān)其他部門采購中出現(xiàn)的任何問題及過失。如有需要采購部處理的請以書面形式經(jīng)上級簽字后下達(dá)，采購部接到指令后開始正式作業(yè)。采購部拒絕執(zhí)行高于市場同種同質(zhì)產(chǎn)品材質(zhì)均價的任何非客人指定供應(yīng)商作為物料采購訂單的準(zhǔn)供應(yīng)商，除總經(jīng)理室知曉或批準(zhǔn)的已合作供應(yīng)商之外；

（3）采購部通過《供應(yīng)商報價比價表》確定供應(yīng)商，并且《供應(yīng)商報價比價表》須交總經(jīng)理室簽核最終確認(rèn)OK，而且在供應(yīng)商送貨驗收入倉后由采購部呈送IQC《檢驗記錄報告》報總經(jīng)理室備案一份，做到公開透明。

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