酒店星級評定復核工作匯報

xx酒店星級評定復核工作匯報報告

尊敬的省旅游局領導及各位星評員：你們好！

歡迎蒞臨xx酒店，對我們進行星級復核與指導，在此我代表xx酒店全體員工對省旅游局領導及各位星評員表示熱烈的歡迎！請各位領導及星評員對我們星級復核工作中存在的不足提出寶貴意見。下面我將近年來xx酒店所做的工作向省星評委做一個簡要的匯報。

xx酒店基本情況及201*年的運營情況

xx酒店始建于19××年，19××年開始營業(yè)，是一座園林式的～星級涉外賓館，占地面積約為××萬平方米（約××畝），隸屬于××公司。

19××年xx酒店被××市政府評為園林式賓館，19××年由省旅游局授牌×星。xx酒店綠化面積達××%以上，種植有榕樹、橡皮樹、大王樹等各種喬木、灌木近百種，擁有～～園、～～園兩個特色園林。xx酒店現有豪華三套間、雙套間、單間、標準間等各類套房×××間（套）；大小不同的各類餐廳××個，可同時接納×××余人用餐；有××個不同風格的中西式會議室及可容納×××余人的大禮堂；擁有音樂廣場、網球場、游泳池等各種康樂設施。

自19××業(yè)以來,xx酒店以優(yōu)質的服務先后成功地接待了等黨和國家領導人，接待了國資委、～～省、原冶金部等省、部級領導，接待了～～～、～～～等演藝明星。領導為xx酒店題寫了館名。自建館以來xx酒店圓滿地接待了“國際～～會議”“中國～～～、研討會”、“全國～～工作會”、“～～省首屆～～會”等國際和全國性的會議，深受各級領導和廣大賓客的好評。20～～年，在××省第×屆烹飪大賽上獲金獎，201*××市旅游賓館（飯店）服務技能大賽中，xx酒店分別取得了客房服務（中式鋪床）和餐廳服務（中餐宴會擺臺）第一名，6月xx酒店在××市創(chuàng)先爭優(yōu)旅游服務行業(yè)技能比武中榮獲中式鋪床一等獎。

xx酒店現有員工××人，管理人員××人。中層以上酒店管理人員全部通過國家旅游局旅游飯店專業(yè)培訓及資格認證。

星級復核自查情況

xx酒店對星級飯店復核工作的高度重視，成立了以總經理為組長的xx酒店星級復核內審小組，成員包括副總，總監(jiān)及內審員，內審小組根據《旅游飯店星級劃分與評定》和《星級飯店訪查規(guī)范》逐項對照檢查，全力推進xx酒店內部星級復核工作的進行，對自查出來的問題，要求各部門制定相應的整改措施和整改計劃，內審小組在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，

確保每個不符合要求的項目得到全面整改�！痢痢痢聊辍猎聏x酒店參加新版國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》宣貫培訓，通過培訓，我們對新標有了全面的認識，參加培訓人員已經將培訓內容帶了回來，并對中層管理人員進行了簡單的講解，本次復核后我們將按照新標對照檢查，確保新標的宣貫與達標。

近5年來為保持三星級賓館的管理水平與服務水平，主要做了以下幾個方面的工作。加強內部管理，建立健全各項規(guī)章制度，為質量管理提供制度保證。

20××年整合后為規(guī)范員工行為，編制了新的公司《員工手冊（試行稿）》，經過一年的試行后，20××年修訂編制了《員工手冊（試行稿2）》，20××年年底經再次修訂后推出了全新的《員工手冊》。

不斷完善績效考核制度，增強績效管理的適應性和有效性。本著有效激勵、充分調動部門積極性的原則，不斷摸索，制定下發(fā)了公司各部門20××年績效考核辦法。

制定下發(fā)了消防、食品衛(wèi)生各類安全預案，《值班經理值班制度》等規(guī)章制度，為質量管理提供制度保證。

不斷加強培訓工作，提高服務質量。

培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。xx酒店根據各部門工作特點采取內部培訓、考核和技術比武等方式，組織員工利用淡季分期分批開展餐飲服務技能培訓、客房服務技能培訓、禮儀禮貌服務培訓、班組長團隊拓展等培訓，通過培訓進一步全面提高了賓館的管理水平和服務質量。

加強安全培訓，提升安全意識，確保賓客安全。

我們定期對員工進行消防、食品衛(wèi)生等安全知識培訓，提高員工安全意識。對新上崗員工進行公司、部門、班組三級安全培訓，每年六月我們堅持組織全員參與的消防演練，通過實際演練進一步加強了員工消防安全意識，提高了員工的消防技能，保障住店賓客的安全。

不斷改造與更新賓館設備設施，提高硬件服務水平。

20××年投入×××萬元裝修xx酒店客房，提升客房檔次及形象。

20××年投入×××萬元對賓館游泳池進行整修，加裝了水凈化處理系統(tǒng)，增設了強制淋浴裝置，加寬浴腳消毒池的寬度，提升游泳池外觀效果，改善游泳池水質；同年投入資金增設xx酒店視頻監(jiān)控系統(tǒng)，增強賓館安全保障功能，滿足三星級賓館硬件設施的需要，加強了賓館防盜工作，進一步保證了住店賓客的人生和財產安全；消防廣播增容，每個房間增設了消防廣播，消防設施得到進一步完善；同年投入××萬元維修網球場，完善網球場設施，提高網球場的對外服務功能；投入××萬元茶室、酒吧維修，完善提升茶室、酒吧服務設施，

增強對外服務功能。

20××年投入××萬元對賓館外圍照明路燈進行改造，通過改造美化了賓館夜間路燈照明，消除電氣安全隱患；同年投入××萬元更換了××樓走廊過道吊頂、照明燈具及客房，將磁卡鎖改為感應鎖，取消了客房床頭控制柜，將開關及線路進行了入墻改造，消除了火災隱患。

20××年××萬元主樓××樓過道整修，更換××樓通道墻紙，更換客房房門，改造客房衛(wèi)生間線路，消除電氣安全隱患。

五年來累計投入近×××萬元。節(jié)能減排，降低運營成本。

太陽能及鍋爐改造。20××年投資×××萬元拆除燃煤鍋爐及排放煙囪，更換為無煙塵排放、更加綠色環(huán)保的燃汽鍋爐，同時安裝太陽能供熱系統(tǒng)，實現全天候自動智能控制，太陽能供熱系統(tǒng)既對建筑起到防曬、隔熱、保溫作用，又節(jié)約了賓館能耗，每年節(jié)約能源費用約××萬元。

為加強公司能源使用監(jiān)督與管理，降低各種能源消耗，公司成立能源管理小組，制定《能源管理試行辦法》，《能源管理試行辦法》明確了涉及水、電、煤氣、蒸汽使用部門的相關責任，加強了對各能源使用部門的監(jiān)督檢查與考核。

在使用中央空調的餐廳、禮堂、主樓等各用戶端安裝蝶閥，實現中央空調分段控制，節(jié)約電耗。

每個客房都放置了“環(huán)保提示卡”，提倡了物質環(huán)保再使用，杜絕浪費，節(jié)約能源。加強公司企業(yè)文化建設，增強公司凝聚力和向心力。

積極組織開展工會活動，成立職工之家，豐富職工文體生活，增加xx酒店的凝聚力。組建xx酒店合唱隊，參加××集團公司建國60周年合唱比賽，獲二等獎；舉行xx酒店建館20周年慶典，評選獎勵20年榮譽員工，組織榮譽員工外出考察；倡議并組織為汶川災區(qū)兒童愛心捐贈，奉獻xx酒店員工的愛心；組織黨知識競賽、爬山、舉行卡拉OK大賽；×月組織××名服務人員進行了健康體檢；7月組織女工參加婦科健康體檢，保障女職工的特殊利益；為職工生日發(fā)放小禮品；組織員工親子圣誕晚宴；走訪慰問困難員工，開展送溫暖活動，201*年工會累計慰問生病員工、特困員工××人，金額××××元，倡議為危重生病員工愛心捐款××××元。通過上述各類職工活動，讓全體員工感受到公司對他們的關愛，增加xx酒店的凝聚力和向心力。

利用《班組宣傳》、板報宣傳欄、公司網站等多種渠道宣傳國家政策、公司形勢、xx酒

店動態(tài)、員工工作體會、安全知識、節(jié)能減排知識等等，每月辦理宣傳欄×期，201*年網站編輯××篇。

未來規(guī)劃

201*年將深入研究主題酒店的策劃、經營管理、服務等相關內容，探索酒店差異化經營的道路，挖掘具有××××城市特色的主題酒店文化元素，從文化底蘊、市場需求、酒店裝修以及主題文化元素運用到xx酒店客房、餐飲、服務和衍生品中的可能性等方面進行充分論證，把xx酒店打造成為××市的××××主題酒店。

（具體方案略）

以上是近5年來為保持星級賓館的管理水平與服務水平，我們主要做的工作，以及我們未來的規(guī)劃。請各位領導及星評員對我們工作中存在的不足提出寶貴意見。

xx酒店

20××年×月××日

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xx酒店星級評定復核工作匯報報告

尊敬的省旅游局領導及各位星評員：

你們好！

歡迎蒞臨xx酒店，對我們進行星級復核與指導，在此我代表xx酒店全體員工對省旅游局領導及各位星評員表示熱烈的歡迎！請各位領導及星評員對我們星級復核工作中存在的不足提出寶貴意見。下面我將近年來xx酒店所做的工作向省星評委做一個簡要的匯報。

一、xx酒店基本情況及201*年的運營情況

xx酒店始建于19××年，19××年開始營業(yè)，是一座園林式的～星級涉外賓館，占地面積約為××萬平方米（約××畝），隸屬于××公司。

19××年xx酒店被××市政府評為園林式賓館，19××年由省旅游局授牌×星。xx酒店綠化面積達××%以上，種植有榕樹、橡皮樹、大王樹等各種喬木、灌木近百種，擁有～～園、～～園兩個特色園林。xx酒店現有豪華三套間、雙套間、單間、標準間等各類套房×××間（套）；大小不同的各類餐廳××個，可同時接納×××余人用餐；有××個不同風格的中西式會議室及可容納×××余人的大禮堂；擁有音樂廣場、網球場、游泳池等各種康樂設施。

自19××業(yè)以來,xx酒店以優(yōu)質的服務先后成功地接待了等黨和國家領導人，接待了國資委、～～省、原

冶金部等省、部級領導，接待了～～～、～～～等演藝明星。領導為xx酒店題寫了館名。自建館以來xx酒店圓滿地接待了“國際～～會議”、“中國～～～研討會”、“全國～～工作會”、“～～省首屆～～會”等國際和全國性的會議，深受各級領導和廣大賓客的好評。20～～年，在××省第×屆烹飪大賽上獲金獎，201*××市旅游賓館（飯店）服務技能大賽中，xx酒店分別取得了客房服務（中式鋪床）和餐廳服務（中餐宴會擺臺）第一名，6月xx酒店在××市創(chuàng)先爭優(yōu)旅游服務行業(yè)技能比武中榮獲中式鋪床一等獎。

xx酒店現有員工××人，管理人員××人。中層以上酒店管理人員全部通過國家旅游局旅游飯店專業(yè)培訓及資格認證。

二、星級復核自查情況

xx酒店對星級飯店復核工作的高度重視，成立了以總經理為組長的xx酒店星級復核內審小組，成員包括副總，總監(jiān)及內審員，內審小組根據《旅游飯店星級劃分與評定》和《星級飯店訪查規(guī)范》逐項對照檢查，全力推進xx酒店內部星級復核工作的進行，對自查出來的問題，要求各部門制定相應的整改措施和整改計劃，內審小組在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，確保每個不符合要求的項目得到全面整改�！痢痢痢聊辍猎聏x酒店參加新版國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》宣貫培訓，通過培訓，我們對新標有了全面的認

識，參加培訓人員已經將培訓內容帶了回來，并對中層管理人員進行了簡單的講解，本次復核后我們將按照新標對照檢查，確保新標的宣貫與達標。

三、近5年來為保持三星級賓館的管理水平與服務水平，主要做了以下幾個方面的工作。

（一）加強內部管理，建立健全各項規(guī)章制度，為質量管理提供制度保證。

1、20××年整合后為規(guī)范員工行為，編制了新的公司《員工手冊（試行稿）》，經過一年的試行后，20××年修訂編制了《員工手冊（試行稿2）》，20××年年底經再次修訂后推出了全新的《員工手冊》。

2、不斷完善績效考核制度，增強績效管理的適應性和有效性。本著有效激勵、充分調動部門積極性的原則，不斷摸索，制定下發(fā)了公司各部門20××年績效考核辦法。

3、制定下發(fā)了消防、食品衛(wèi)生各類安全預案，《值班經理值班制度》等規(guī)章制度，為質量管理提供制度保證。

（二）不斷加強培訓工作，提高服務質量。1、培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。xx酒店根據各部門工作特點采取內部培訓、考核和技術比武等方式，組織員工利用淡季分期分批開展餐飲服務技能培訓、客房服務技能培訓、禮儀禮貌服務培訓、班組長團隊拓展等培訓，通過培訓進一步全面提高了賓館的

管理水平和服務質量。

2、加強安全培訓，提升安全意識，確保賓客安全。我們定期對員工進行消防、食品衛(wèi)生等安全知識培訓，提高員工安全意識。對新上崗員工進行公司、部門、班組三級安全培訓，每年六月我們堅持組織全員參與的消防演練，通過實際演練進一步加強了員工消防安全意識，提高了員工的消防技能，保障住店賓客的安全。

（三）不斷改造與更新賓館設備設施，提高硬件服務水平。

1、20××年投入×××萬元裝修xx酒店客房，提升客房檔次及形象。

2、20××年投入×××萬元對賓館游泳池進行整修，加裝了水凈化處理系統(tǒng)，增設了強制淋浴裝置，加寬浴腳消毒池的寬度，提升游泳池外觀效果，改善游泳池水質；同年投入資金增設xx酒店視頻監(jiān)控系統(tǒng)，增強賓館安全保障功能，滿足三星級賓館硬件設施的需要，加強了賓館防盜工作，進一步保證了住店賓客的人生和財產安全；消防廣播增容，每個房間增設了消防廣播，消防設施得到進一步完善；同年投入××萬元維修網球場，完善網球場設施，提高網球場的對外服務功能；投入××萬元茶室、酒吧維修，完善提升茶室、酒吧服務設施，增強對外服務功能。

3、20××年投入××萬元對賓館外圍照明路燈進行改

造，通過改造美化了賓館夜間路燈照明，消除電氣安全隱患；同年投入××萬元更換了××樓走廊過道吊頂、照明燈具及客房，將磁卡鎖改為感應鎖，取消了客房床頭控制柜，將開關及線路進行了入墻改造，消除了火災隱患。

4、20××年××萬元主樓××樓過道整修，更換××樓通道墻紙，更換客房房門，改造客房衛(wèi)生間線路，消除電氣安全隱患。

5、五年來累計投入近×××萬元。（四）節(jié)能減排，降低運營成本。

1、太陽能及鍋爐改造。20××年投資×××萬元拆除燃煤鍋爐及排放煙囪，更換為無煙塵排放、更加綠色環(huán)保的燃汽鍋爐，同時安裝太陽能供熱系統(tǒng)，實現全天候自動智能控制，太陽能供熱系統(tǒng)既對建筑起到防曬、隔熱、保溫作用，又節(jié)約了賓館能耗，每年節(jié)約能源費用約××萬元。

2、為加強公司能源使用監(jiān)督與管理，降低各種能源消耗，公司成立能源管理小組，制定《能源管理試行辦法》，《能源管理試行辦法》明確了涉及水、電、煤氣、蒸汽使用部門的相關責任，加強了對各能源使用部門的監(jiān)督檢查與考核。

3、在使用中央空調的餐廳、禮堂、主樓等各用戶端安裝蝶閥，實現中央空調分段控制，節(jié)約電耗。

4、每個客房都放置了“環(huán)保提示卡”，提倡了物質環(huán)保再使用，杜絕浪費，節(jié)約能源。

（五）加強公司企業(yè)文化建設，增強公司凝聚力和向心力。

1、

積極組織開展工會活動，成立職工之家，豐富職

工文體生活，增加xx酒店的凝聚力。組建xx酒店合唱隊，參加××集團公司建國60周年合唱比賽，獲二等獎；舉行xx酒店建館20周年慶典，評選獎勵20年榮譽員工，組織榮譽員工外出考察；倡議并組織為汶川災區(qū)兒童愛心捐贈，奉獻xx酒店員工的愛心；組織黨知識競賽、爬山、舉行卡拉OK大賽；×月組織××名服務人員進行了健康體檢；7月組織女工參加婦科健康體檢，保障女職工的特殊利益；為職工生日發(fā)放小禮品；組織員工親子圣誕晚宴；走訪慰問困難員工，開展送溫暖活動，201*年工會累計慰問生病員工、特困員工××人，金額××××元，倡議為危重生病員工愛心捐款××××元。通過上述各類職工活動，讓全體員工感受到公司對他們的關愛，增加xx酒店的凝聚力和向心力。

2、

利用《班組宣傳》、板報宣傳欄、公司網站等多

種渠道宣傳國家政策、公司形勢、xx酒店動態(tài)、員工工作體會、安全知識、節(jié)能減排知識等等，每月辦理宣傳欄×期，201*年網站編輯××篇。

四、未來規(guī)劃

201*年將深入研究主題酒店的策劃、經營管理、服務等相關內容，探索酒店差異化經營的道路，挖掘具有××××

城市特色的主題酒店文化元素，從文化底蘊、市場需求、酒店裝修以及主題文化元素運用到xx酒店客房、餐飲、服務和衍生品中的可能性等方面進行充分論證，把xx酒店打造成為××市的××××主題酒店。

（具體方案略）

以上是近5年來為保持星級賓館的管理水平與服務水平，我們主要做的工作，以及我們未來的規(guī)劃。請各位領導及星評員對我們工作中存在的不足提出寶貴意見。

xx酒店

20××年×月××日

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