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“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”又是一個即將到來的春天，在冰雪消融之際，向我們招手，送來陽光的問候。

大年三十是要包餃子的，媽媽早已把一切準備好了。把精肉切成細細的餡，然后拌上小蔥，做好了肉餡。我撕下一層餃子皮，皮薄薄的，很有韌性，為了防止粘住，還有一層白白的粉。

我一下子夾起一大塊肉團，塞了進去，用手包好，可沒想到皮子不一會兒就張了口。我又試了幾次，可皮子好像鐵了心似的和我作對，皮子怎么也粘不起來，我氣急敗壞地把它甩到板上。媽媽走了過來：“哎喲，我的大少爺，”她半天玩笑半認真地說，“怎么，被餃子打敗了？”

我一下臉紅了，請教媽媽，媽媽告訴我，一定要用水抹一下，再摁一下。這樣就會牢牢的分不開了。

我試了一下，果真成功了。餃子在手中又成了一個乖巧的小寶寶，還一會變老鼠、變小兔……，不一會兒，我的多肉動物餃子也跟隨著媽媽做的標準餃下了鍋。水沸騰著，一個個水餃像一個個白白胖胖的小娃娃，一沉一浮，沒多久功夫，鼓著圓鼓鼓的氣泡直沖出水面，好像是挺著大肚子的將軍在桑拿呢！可真有趣�。�

年三十的夜空真是火樹銀花！鞭炮聲隆隆，處處星光燦爛，天地間仿佛沒了邊界，我們此刻就在天上，云層就在我的腳下，歡笑中分享著濃濃的年味。

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