(糊化、糖化操作人員:郭海娟、王婷、徐小穎、徐亮、許學(xué)屹、張景樂)
糊化鍋操作
1、設(shè)備檢查:檢查閥門、儀表及水、電、汽供應(yīng)是否正常。
2、打開進(jìn)水閥,在糊化鍋內(nèi)加水;待加水52kg后關(guān)閉閥進(jìn)水閥,停止加水。
3、打開蒸汽閥,給糊化鍋加熱;待加熱至30℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,糊化鍋處于保溫狀態(tài)。
4、啟動(dòng)攪拌;打開進(jìn)料閥,選擇進(jìn)料量,投入麥芽及大米粉;然后關(guān)閉進(jìn)料閥。
5、打開蒸汽閥,給糊化鍋加熱;待加熱至70℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,并保溫20min。
6、打開蒸汽閥,給糊化鍋加熱;待加熱至100℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,并保溫40min。
7、糊化鍋空出后,打開進(jìn)水閥,用水沖洗。
糖化鍋操作
郭海娟:1、打開進(jìn)水閥,在糖化鍋內(nèi)加水;待加水96kg后,關(guān)閉進(jìn)水閥,停止加水。
2、打開蒸汽閥,給糖化鍋加熱;待加熱至37℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,
糊化鍋處于保溫狀態(tài)
王婷: 3、啟動(dòng)攪拌;打開進(jìn)料閥,選擇進(jìn)料量,進(jìn)料;待進(jìn)料完畢后,關(guān)閉進(jìn)料閥。
4、停止攪拌,靜止20min。
徐小穎:5、啟動(dòng)攪拌。
6、打開蒸汽閥,給糖化鍋加熱;待加熱至50℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,糊
化鍋處于保溫狀態(tài)。
7、停止攪拌,保溫40min。
徐亮:8、啟動(dòng)攪拌。
9、打開出料閥;啟動(dòng)泵p1;打開進(jìn)料閥,將糊化鍋醪液泵入糖化鍋。
10、調(diào)整糖化鍋溫度為65℃左右,停止糖化鍋攪拌,靜止30min。
許學(xué)屹 :11、啟動(dòng)糖化鍋攪拌;打開蒸汽閥,給糖化鍋加熱。
12、待加熱至72℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱和攪拌,糖化鍋處于保溫狀態(tài),靜止40min。
張景樂:13、啟動(dòng)攪拌。
14、打開蒸汽閥,給糖化鍋加熱;待加熱至78℃,關(guān)閉蒸汽閥,停止加熱,
糊化鍋處于保溫狀態(tài)。
15、糖化鍋空出后,打開進(jìn)水閥,用水沖洗。
(過濾,煮沸操作人員:華星星、施苗苗、許華、吳彬彬、薛蓉雅、朱強(qiáng)) 過濾槽操作
華星星:1、過濾槽頂熱水,浸沒濾板。
2、打開出料閥;啟動(dòng)泵p1;打開進(jìn)料閥,將糖化鍋醪液排入過濾槽。
3、同時(shí)啟動(dòng)耕刀旋轉(zhuǎn),使麥糟分布均勻。
4、醪液全部泵入后,關(guān)閉閥出料閥、泵p1、進(jìn)料閥。
施苗苗:5、停止耕刀轉(zhuǎn)動(dòng),并使耕刀上升,靜止20min。
6、打開閥出料閥;啟動(dòng)回流泵p2,打開回流閥,進(jìn)行回流。
7、洗糟。
8、排糟。
吳彬彬:9、加水清洗過濾槽。
煮沸鍋操作
1、待過濾槽濾液澄清后,打開出料閥;啟動(dòng)倒醪泵p2;打開進(jìn)料閥,將過濾
槽醪液排入煮沸鍋。
2、待醪液全部倒入后,關(guān)閉閥出料閥、進(jìn)料閥、泵p2。
3、打開蒸汽閥(加熱前打開廢氣閥),加熱煮沸。
、薛蓉雅: 4、麥汁煮沸開鍋10min,添加苦型酒花。
5、麥汁煮沸開鍋30min,添加香型酒花。
朱強(qiáng):6、麥汁煮沸終前10min,添加苦型酒花。
7、待麥汁達(dá)到一定濃度,關(guān)閉蒸汽閥5,煮沸鍋處于保溫狀態(tài)。
(旋沉,冷卻操作人員:邵顧、管勝儀、張文慧、耿志華、蘇立勇、朱凱)
旋沉槽操作
1、打開出料閥,啟動(dòng)泵p3,打開進(jìn)料閥,將醪液倒入旋沉槽。
2、待醪液全部倒入后,關(guān)閉閥出料閥,進(jìn)料閥,泵p2;靜止30min。
3、醪液排完后,沖洗旋沉槽。
(發(fā)酵,清洗操作人員:錢龍、許祥博、林志豪、吳賽男、劉夢(mèng)晨、陳威)
清洗由錢龍、劉夢(mèng)晨、林志豪負(fù)責(zé)
1、 檢查:發(fā)酵罐管件、閥門、儀表及冰水、氧氣供應(yīng)是否正常,如無異常準(zhǔn)備進(jìn)料。
2、 洗滌:(4步法)
(1) 水洗:發(fā)酵罐進(jìn)料前,先用自來水間歇沖洗15分鐘(少量多次法一連洗三次,每次5分鐘,罐內(nèi)殘留水排凈后再進(jìn)行下一次,洗滌時(shí)(包括堿洗與雙氧水)要保持出酒閥暢通);
(2) 火堿洗:排凈殘留水后,把煮沸鍋熱水打入洗滌罐堿罐(200l,50—80℃),按5%加入火堿,用漏斗緩慢加入,連接洗滌罐與發(fā)酵罐進(jìn)出口形成閉路,用此溶液循環(huán)清洗20分鐘(堿液濃度降低時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充),循環(huán)完畢,回收堿液(注意防護(hù),操作時(shí)必須帶防護(hù)器具,嚴(yán)禁肢體直接接觸堿液);
(3) 水洗:排凈殘留堿液后,再用煮沸鍋50-80&de
g;c熱水間歇沖洗15分鐘,方法同(1);
(4) 雙氧水洗:排凈殘留水后,在洗滌罐消毒罐配300—400ppm的雙氧水200l,循環(huán)清洗20分鐘,方法同(2),將罐內(nèi)殘留雙氧水排放干凈,關(guān)閉排氣閥,進(jìn)出閥和出酒閥。
發(fā)酵由許祥博、吳賽男、陳威負(fù)責(zé)
1、檢查設(shè)備。
2、進(jìn)行4步法洗滌發(fā)酵罐(水洗—火堿洗—水洗—雙氧水洗)。
3、接種,添加酵母(接種前先設(shè)定發(fā)酵時(shí)間、壓控上下限和發(fā)酵溫度)。
4、打開自來水閥。
5、打開冰水進(jìn)口閥,出口閥。
6、打開閥出料閥,啟動(dòng)泵p3,打開閥進(jìn)料閥,進(jìn)行麥汁冷卻。
7、啟動(dòng)萬能泵,打開進(jìn)料閥,向發(fā)酵罐進(jìn)料。
8、打開充氧閥,充氧。
9、保證溶氧量為6-8mg/l,關(guān)閉充氧閥。
10、進(jìn)料完畢后,關(guān)閉旋沉槽出口閥、泵p3及發(fā)酵罐進(jìn)料閥、萬能泵。
11、糖度降至4.2±0.2bx,關(guān)閉閥v51封罐,重新設(shè)定壓控上下限及發(fā)酵溫度。
12、后發(fā)酵期間,設(shè)定溫度使降溫至0℃(還原結(jié)束后,應(yīng)當(dāng)在24h內(nèi)降溫至0℃,并保持;同時(shí)保持罐內(nèi)壓力位0.14mpa),打開排液閥,將酵母排出。
13、打開出酒閥,啟動(dòng)萬能泵,打開排料閥,將物料排至清酒罐。
第二篇:夜場(chǎng)啤酒操作計(jì)劃書夜場(chǎng)啤酒操作計(jì)劃書
近年來,隨著城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者消費(fèi)水平的日益提高,夜場(chǎng)也越來越成為啤酒的重要消費(fèi)終端。
城市的夜生活豐富多彩,因而夜生活的消費(fèi)場(chǎng)也多種多樣,啤酒夜場(chǎng)終端根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可分以下種類:
按照目標(biāo)消費(fèi)者分類:
1、純娛樂型夜場(chǎng)。此類夜場(chǎng)主要有迪廳、夜總會(huì)、ktv包房、演藝酒吧等是純娛樂型的場(chǎng)所,在這里消費(fèi)者可以忘我地投入到跳的士高、唱卡拉ok、觀賞文藝節(jié)目等娛樂活動(dòng)中,體會(huì)激情放縱的滋味,精神得到極大地放松。除了瘋狂的音樂,暢飲啤酒成為放縱激情
的最好方式。此類夜場(chǎng)主要以20至35歲的年輕人為主,是夜場(chǎng)中最主要的啤酒消費(fèi)場(chǎng)。
2、休閑型夜場(chǎng)。此類夜場(chǎng)主要有西餐廳、音樂酒吧(無演藝)、靜吧、茶社、咖啡廳等,這里高雅、寧靜充滿休閑氣氛,是宴請(qǐng)貴客、商務(wù)溝通、朋友談心甚至是情人約會(huì)的主要場(chǎng)所。這里的消費(fèi)者主要以有較高的經(jīng)濟(jì)收入和文化修養(yǎng)的中青年人為主,而且公款消費(fèi)占有較大的比例。此類夜場(chǎng)啤酒是消費(fèi)者的輔助消費(fèi)品,而且在氣氛高雅的環(huán)境中暴飲現(xiàn)象較少,故此類夜場(chǎng)啤酒消費(fèi)量較為有限。
按檔次分:
1、高檔夜場(chǎng)。主要有高檔迪廳、夜總會(huì)、演藝廣場(chǎng)、西餐廳等。
2、超市型夜場(chǎng)。主要有量販ktv、大型迪吧等。此類夜場(chǎng)消費(fèi)者名牌意識(shí)較強(qiáng),消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求自己選擇各種啤酒,但
對(duì)價(jià)格也有較強(qiáng)的敏感度。以6元價(jià)位的銷量最大;7~10元銷量次之;10元以上銷量較小。是啤酒消費(fèi)最集中、消費(fèi)量最大的夜場(chǎng),是各啤酒經(jīng)銷商的競爭焦點(diǎn)。
3、大眾型夜場(chǎng)。主要有大眾ktv等。此類夜場(chǎng)大多裝璜較沉舊,目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)水平相對(duì)較低。主銷品牌主要為價(jià)位在5元左右的啤酒。
由于夜場(chǎng)操作過程中,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、宣傳費(fèi)等運(yùn)作成本較高,因此,在產(chǎn)品定價(jià)時(shí),必須將此產(chǎn)品的運(yùn)作成本加進(jìn)去,同時(shí)不斷變換促銷方式,始終能夠牽著夜場(chǎng)的鼻子走。
操作計(jì)劃:
1、鋪貨:有針對(duì)性的選擇純娛樂型夜場(chǎng)和超市型夜場(chǎng)進(jìn)行鋪貨。
2、活動(dòng)促銷:促銷對(duì)于提升當(dāng)期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促銷是夜場(chǎng)營銷最重要的營銷方式之一。
來夜場(chǎng)消費(fèi)的主流人群有兩類,一類是青年男女,很多是情人或者戀人,來這里是為了追求和享受溫馨浪漫的氛圍;另一類是事業(yè)有成的中青年成功人士,光顧這里主要是為了應(yīng)酬和消遣。
可制定初步促銷方案:凡消費(fèi)啤酒一打(12瓶),免費(fèi)贈(zèng)送玫瑰花一束或精美巧克力一盒或玩具熊一個(gè)。(成本約20元/份)每份禮品上寫張卡片:“感謝您的選擇——啤酒贈(zèng)”每晚六個(gè)賣場(chǎng)共準(zhǔn)備禮品180份,送完為止。讓玫瑰花、巧克力和玩具熊在夜場(chǎng)中傳遞。
3、人員促銷:向夜場(chǎng)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷,如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它的促銷活動(dòng)、夜場(chǎng)超市導(dǎo)購等。各夜場(chǎng)促銷員要統(tǒng)一
著裝,以加深消費(fèi)者印象。
從促銷方式來看,夜場(chǎng)的促銷主要包括人員促銷和事件與活動(dòng)促銷。一方面,由于經(jīng)常“光顧”夜場(chǎng)的消費(fèi)者往往是“有頭有臉”的人物,或“出手闊綽”的“80后”,對(duì)夜場(chǎng)的消費(fèi)者品牌敏感度不十分高,因此,采用人員促銷,通過派駐促銷員現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式,能夠起到其他促銷方式所不能達(dá)到的效果;另一方面,促銷形式要新穎,使消費(fèi)者喜聞樂見。
品牌生動(dòng)化傳播:
1、pop投放。pop是效果最明顯的品牌終端傳播形式,常見的pop主要有x展架、吊旗、招貼畫、燈箱、微型啤酒桶等。
2、產(chǎn)品展示。產(chǎn)品展示的品牌傳播效果更加直觀,分吧臺(tái)展示、堆頭展示和展示柜展示幾類,吧臺(tái)是消費(fèi)者駐目率較高的地方,要展示在吧臺(tái)上的產(chǎn)品擺放位置要醒目,高度不能低于人眼的平視點(diǎn),擺放數(shù)量較適中,不能過少不醒目;在比較寬敞的大堂可以進(jìn)行堆頭展示讓消費(fèi)者進(jìn)店后能夠在第一時(shí)間內(nèi)接觸到這一品牌,提高品牌記憶力和購買率,堆頭造型要獨(dú)特,可以制作如瓶形、螺旋形、階梯形的專用的展示架放置產(chǎn)品;對(duì)一些超市型夜場(chǎng),可以通過展示柜展示產(chǎn)品,有大型超市的夜場(chǎng)有統(tǒng)一的產(chǎn)品冷藏暗式貨柜,具有較強(qiáng)的展示效果,產(chǎn)品一定要擺放整齊,燈光明亮,讓啤酒色彩顯明的包裝和晶瑩剔透酒體充分展現(xiàn)出來。
3、人員傳播。促銷人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會(huì)起到良好的品牌傳播;促銷人員熱情周到的服務(wù)和對(duì)企業(yè)文化
的宣傳都是對(duì)品牌良好形象的塑造和傳播;要重視口碑傳播,通過開瓶提成等利益方式提高夜場(chǎng)服務(wù)員促銷積極性,在促銷過程中強(qiáng)調(diào)服務(wù)員對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、口味特色和品牌文化進(jìn)行著重描述,通過第三方的口碑宣傳,提高品牌可信度和忠誠度。
4、禮品展示。將促銷品放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場(chǎng)大廳明顯位置廣泛地展示給消費(fèi)者,刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
5、工藝品展示?芍谱髟煨、功能奇特的工藝品放在吧臺(tái)等醒目位置進(jìn)行品牌展示。
在夜場(chǎng)操作中,只要能夠把握夜場(chǎng)以及目標(biāo)消費(fèi)人群的需求,善于營造和烘托現(xiàn)場(chǎng)售賣氛圍,產(chǎn)品就會(huì)很容易被消費(fèi)者認(rèn)知,就可以達(dá)到不戰(zhàn)而屈人之兵的目的。
第三篇:魅”啤酒市場(chǎng)開拓計(jì)劃書魅”啤酒市場(chǎng)開拓計(jì)劃書
縱觀中國消費(fèi)文化數(shù)千年,飲酒絕對(duì)是男性主導(dǎo)的消費(fèi)行為。在過去,女性對(duì)飲酒的避忌,既有“酒能傷身”的健康考慮,也有“酒能亂性”的道德約束,而隨著女性在商業(yè)社會(huì)所扮演的角色越來越重要,她們與男性一樣經(jīng)常面臨著應(yīng)酬交際的需求,而飲酒就成為許多女性無法回避的問題。
第一部分 環(huán)境分析
一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
從1980 到1995這段期間,中國啤酒產(chǎn)量以每五年20%的速度快速增長;1995年以后,發(fā)展勢(shì)頭較為平穩(wěn),年增長幅度為7.3%,基本上略低于gdp的增長速度,自1993年以來連續(xù)九年成為世界第二大啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)國后,201*年終于以2386.83萬噸的產(chǎn)量名列世界第一,預(yù)計(jì)201*年的啤酒產(chǎn)量可以達(dá)到2500萬噸左右。從中國啤酒產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入產(chǎn)業(yè)成熟期來推斷,在今后一段時(shí)間內(nèi),中國啤酒產(chǎn)業(yè)還將以與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相協(xié)調(diào)的速度發(fā)展;而據(jù)專家的普遍估計(jì),中國經(jīng)濟(jì)仍會(huì)以7%以上的速度保持增長,這可以使我們樂觀的相信,中國今后很有可能是世界主要啤酒消費(fèi)市場(chǎng)中為數(shù)不多的亮點(diǎn)之一。
二、政治與法律分析
1、產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
中國的總體啤酒產(chǎn)業(yè)政策是積極鼓勵(lì)、適當(dāng)發(fā)展。啤酒生產(chǎn)符合中國釀酒工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的“四個(gè)轉(zhuǎn)變”——糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變、高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變;整改造專項(xiàng)投資,為啤酒生產(chǎn)設(shè)備的更新?lián)Q代提供資金上的保證;擇優(yōu)扶強(qiáng),重點(diǎn)支持10個(gè)民族品牌大型企業(yè)集團(tuán)的發(fā)展,使其在國內(nèi)市場(chǎng)的集中度達(dá)到40%以上;以品牌為龍頭,支持大型啤酒企業(yè)集團(tuán)實(shí)施跨地區(qū)、跨產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合兼并,或其他多種形式的控股、參股、企業(yè)重組和資源的優(yōu)化配置,實(shí)施資本化經(jīng)營,使知名的優(yōu)勢(shì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本地?cái)U(kuò)張、高起點(diǎn)發(fā)展。
(轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源m.seogis.com)2、相關(guān)法律
國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。
三、市場(chǎng)文化背景
從酒類看,自古就有“南黃北白”之說。而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談?dòng)姓?qǐng),講豪情。對(duì)南方人來說,啤酒的度數(shù)遠(yuǎn)沒有白酒高,而且啤酒在西方等于中國人的涼茶,要清熱的作用,在南方,在各要素的吸引下,啤酒會(huì)比白酒的大眾化程度高。 第二部分 競爭市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)分析
據(jù)資料顯示目前中國啤酒行業(yè)的酒廠仍然在500家左右,啤酒品牌雖然多達(dá)1500多個(gè),從華南啤酒市場(chǎng)上,以珠江、青島、金威、喜力、嘉士伯、藍(lán)帶、百威等品牌的啤酒。啤酒市場(chǎng)構(gòu)成日前呈多元化趨勢(shì),不僅有針對(duì)一般的消費(fèi)者,而且經(jīng)過市場(chǎng)細(xì)分,針對(duì)女性消費(fèi)者,許多酒業(yè)公司就推出了各式各樣的女性酒:燕京啤酒集團(tuán)出了“無醇啤酒”、吉林長白山酒業(yè)出了“艾妮靚女女士專用酒”、臺(tái)灣煙酒公司研制出功能性飲料靈芝啤酒、哈爾濱泉雪啤酒公司針對(duì)女性打起營養(yǎng)概念,推出有保健功能的含“肽”啤酒,目前中國市場(chǎng)上的各種女士酒大約有40種。
中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的主要威脅與機(jī)遇:
重要機(jī)遇 重要威脅
相對(duì)于其他啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入衰退期的重要產(chǎn)地,中國幾乎是世界上唯一還在高速增長的主要啤酒消費(fèi)大國;
市場(chǎng)潛力巨大,農(nóng)村市場(chǎng)有待開發(fā);
高端市場(chǎng)有待開發(fā),產(chǎn)品差別化程度不夠;
品牌分散,還沒有形成一個(gè)絕對(duì)壟斷的全國性品牌;
正在經(jīng)受新的產(chǎn)業(yè)整合期,國內(nèi)有一批資產(chǎn)狀況相對(duì)較好的啤酒企業(yè)等待并購;
政府對(duì)于啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展持支持態(tài)度,鼓勵(lì)啤酒產(chǎn)業(yè)集中度的提高 產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張過于迅猛,短期內(nèi)有產(chǎn)能過剩的危險(xiǎn);競爭激烈,短期內(nèi)產(chǎn)業(yè)利潤率有下降趨勢(shì);
依賴國外大麥?zhǔn)袌?chǎng),上游產(chǎn)業(yè)受制于人;
產(chǎn)業(yè)處于整合期,市場(chǎng)競爭仍以低級(jí)的成本競爭為主;市場(chǎng)格局尚未穩(wěn)定,市場(chǎng)環(huán)境還存在一定的不確定性;
產(chǎn)品的區(qū)域性強(qiáng),對(duì)于產(chǎn)品的本地化程度要求高;
啤酒產(chǎn)業(yè)總體上稅負(fù)偏高
二、消費(fèi)者行為分析
1、消費(fèi)者需要啤酒的原因
a、社會(huì)動(dòng)因。社會(huì)需要是消費(fèi)啤酒的一個(gè)重要原因,眾人相聚、親人團(tuán)圓,相互敬酒飲酒已成為一種禮儀社交需要。啤酒消費(fèi)的另一社會(huì)動(dòng)因就是國家政策及宣傳輿論作用的結(jié)果。國家已經(jīng)取消了限制啤酒業(yè)發(fā)展的各種門檻,鼓勵(lì)通過兼并聯(lián)合優(yōu)化行業(yè)資產(chǎn),促進(jìn)企業(yè)進(jìn)步,而啤酒消費(fèi)可以進(jìn)一步拉動(dòng)啤酒業(yè)的發(fā)展,增加國家及地方的財(cái)政稅收。
b、心理動(dòng)因。啤酒對(duì)消費(fèi)的心理影響主要體現(xiàn)在以下幾方面:第一、飲啤酒有適度的興奮和松弛作用;第二、飲用啤酒可以改進(jìn)消費(fèi)者情緒,降低其焦急憂慮和憤怒感。
c、生理動(dòng)因。啤酒屬于低度酒,含有氨基酸、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)豐富。適度飲用,可以增進(jìn)健康。此外,啤酒中還含有香氣香味,可以給消費(fèi)者來生理享受。
啤酒講究不同模塊市場(chǎng)的劃分,比較常見的是餐飲模塊、社區(qū)模塊、鄉(xiāng)村模塊,中國啤酒市場(chǎng)目前的主力消費(fèi)量依然在農(nóng)村。但即開即用(飯店、酒吧、咖啡館、活動(dòng)場(chǎng)所)是啤酒的主要消費(fèi)場(chǎng)所,其次為邊走邊喝(旅行中便利店、小店、大排檔)。家庭消費(fèi)頻率比較高,但銷量不大。
2、啤酒消費(fèi)者選擇消費(fèi)時(shí)的考慮因素。
a、口味習(xí)慣
b、品牌知名度
c、價(jià)格實(shí)惠
d、購買方便
e、廣告、包裝影響
f、促銷誘導(dǎo)
三、競爭對(duì)手分析
1、消費(fèi)者經(jīng)常飲用的啤酒品牌
根據(jù)ac尼爾森2000年度對(duì)啤酒市場(chǎng)最新的調(diào)查報(bào)告顯示:在品牌知名度一欄中,青島啤酒的品牌知名度為99%;排在第二位的是燕京啤酒,為86%,然后是“百威”和“喜力”,分別是84%和79%。青啤是全國啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌,但是它所到之處,收購的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有女性啤酒
一個(gè)消費(fèi)多元化的時(shí)代正在來臨,而女性酒的推出就是廠商對(duì)消費(fèi)者多元化回應(yīng)的一個(gè)符號(hào)。 短短一年多,許多酒業(yè)公司就推出了各式各樣的女性酒:燕京啤酒集團(tuán)出了“無醇啤酒”、吉林長白山酒業(yè)出了“艾妮靚女女士專用酒”、臺(tái)灣煙酒公司研制出功能性飲料靈芝啤酒、哈爾濱泉雪啤酒公司針對(duì)女性打起營養(yǎng)概念,推出有保健功能的含“肽”啤酒,目前中國市場(chǎng)上的各種女士酒大約有
40種。
在美國,有53%的婦女偶爾喝啤酒,而在我國,這一比例連10%都不到。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示,近三年來,中國各大城市中時(shí)常有飲酒行為的女性人數(shù),正在以每年22%的速度在增長。這說明國內(nèi)女性生活方式正在發(fā)生著變化,女性啤酒市場(chǎng)前景廣闊。
四、“魅”啤酒swot分析
s-strength
(優(yōu)勢(shì)) w-weakness
(弱勢(shì)) o-opportunity(機(jī)會(huì)) t-threat
(危脅)
1)針對(duì)女性啤酒市場(chǎng),定位明確。
2)“魅”啤酒屬于新產(chǎn)品,新鮮事物容易吸引人。
3)“魅“啤酒的價(jià)位合理,符合目標(biāo)消費(fèi)者的心理承受價(jià)位;
4)“魅”啤酒的質(zhì)量高,而且口味多樣化。
5)包裝吸引人
1)“魅”啤酒處于新產(chǎn)品導(dǎo)入期,欠缺一定的知名度
2)因?yàn)獒槍?duì)女性市場(chǎng),消費(fèi)者數(shù)量相對(duì)減少
3)競爭對(duì)手早已在消費(fèi)者心中占有一定地位,開始形成慣性消費(fèi)者;
4)前期投入未產(chǎn)生效果,就會(huì)產(chǎn)生資源浪費(fèi),削弱了今后運(yùn)作市場(chǎng)的資金實(shí)力;
5)競爭產(chǎn)品的營銷渠道成熟,市場(chǎng)上占有率極高,在同類品牌的競爭壓力下,如果他們推出新品牌,“魅”無疑又會(huì)被人遺忘。
1)目前關(guān)于啤酒市場(chǎng),并沒有出現(xiàn)明確的針對(duì)女性朋友的啤酒,市場(chǎng)潛力十分廣闊。
2)女性啤酒種類不多,沒有強(qiáng)大的競爭對(duì)手。
3)據(jù)專家預(yù)測(cè),以后女性啤酒消費(fèi)者比例將與男性持平。
1)該細(xì)分市場(chǎng)基本無經(jīng)驗(yàn)可以借簽,自行摸索過程可能會(huì)遭遇不可預(yù)見的困難而使市場(chǎng)開發(fā)受阻;
2)營銷戰(zhàn)術(shù)、營銷工具有可自制性,存在被競爭者跟進(jìn)、模仿的可能;
3)企業(yè)自身資源有限,一旦被強(qiáng)勢(shì)競爭者瞄準(zhǔn),使競爭升級(jí),則會(huì)讓“魅“啤酒將陷入被動(dòng)的局面;
4)啤酒流行期短,素有“一年喝倒一個(gè)牌子”之說,品牌規(guī)劃及市場(chǎng)操作稍有不慎,便會(huì)跌入“短命”怪圈。
第三部分 目標(biāo)市場(chǎng)選擇和營銷組合
一、目標(biāo)市場(chǎng)選擇
1、市場(chǎng)細(xì)分:
“魅”啤酒一出來就是針對(duì)女性啤酒市場(chǎng)的,因此在市場(chǎng)細(xì)分上主要從年齡入手。根據(jù)年齡的情況可劃分為18-25歲、25-35歲、35-45歲
各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的特性與評(píng)估:
a) 18-25歲:這個(gè)年齡階層的女性,大部分是在校學(xué)生,或是剛出來工作不久的,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不是很豐富,但同學(xué)朋友較多,聚會(huì)的機(jī)率相對(duì)較高,需要喝啤酒,不講求喝酒對(duì)身份的高低的影響,而且對(duì)新事物都有較濃厚的興趣。
b) 25-35歲:這個(gè)年齡層的女性有一定的經(jīng)濟(jì)能力,生活品位有所提高,對(duì)物質(zhì)要求也提高了,開始追求品牌享受,消費(fèi)也更理智;
c) 35-45歲:這個(gè)年齡層的女性分兩類,一種是已婚的女性朋友,她們飲用大部分出現(xiàn)在過年過節(jié)親戚朋友聚餐的時(shí)候;另一種是事業(yè)型的單身女性,她們會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)或者工作的壓力而需要用酒精來舒緩壓力,但是這類型的女性追求的酒精濃度比較高,清淡的啤酒并不可以
滿足她們的需要。
2、營銷策略:
目標(biāo)市場(chǎng)的戰(zhàn)略我們先選擇集中性市場(chǎng)戰(zhàn)略再轉(zhuǎn)入差異性營銷戰(zhàn)略。集中性市場(chǎng)戰(zhàn)略只擇某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng),當(dāng)企業(yè)在目標(biāo)市場(chǎng)上得到一定程度的市場(chǎng)占有率之后,企業(yè)產(chǎn)品的知名度應(yīng)該會(huì)有很大程度的提高,而且企業(yè)的利潤也提高了,就有更多的資本可以去研發(fā)新的能適合消費(fèi)者需要的產(chǎn)品,去攻占其它領(lǐng)域的市場(chǎng),就可以用差異性營銷戰(zhàn)略,進(jìn)行市場(chǎng)全面化的營銷戰(zhàn)略,全面占領(lǐng)女性啤酒市場(chǎng)。
二、營銷組合
a、產(chǎn)品
采用國際最先進(jìn)的啤酒不干膠包裝技術(shù),以及國際上最先進(jìn)的低溫膜過濾技術(shù)、全過程無菌管理和綠色工藝釀制而成。產(chǎn)品完全保持了啤酒原有獨(dú)特風(fēng)味,口感清新、泡沫潔白細(xì)膩、豐富,酒花飄香,天然新鮮。包裝獨(dú)特、新穎、精致,盡現(xiàn)高貴氣派,使人在享受啤酒同時(shí),留下全新美感。另外,我們還新增了女性保健果味系列和蘆薈美容養(yǎng)顏系列,不但口味獨(dú)特,而且能使女人越喝越美麗,拋棄了傳統(tǒng)酒類對(duì)身體造成的危機(jī),而營造出我們的健康啤酒,專門為女性制造的啤酒。
① 口味:這里主要把產(chǎn)品定位于開拓20—35歲龐大的女性市場(chǎng),以各種果蔬類啤酒為主打產(chǎn)品。啤酒消費(fèi)是自主性消費(fèi),是享受性消費(fèi),是個(gè)性化消費(fèi)。權(quán)威調(diào)研資料顯示,啤酒消費(fèi)者選擇消費(fèi)時(shí)考慮因素中,口感名列第一位。同時(shí)啤酒品牌的基本法則顯示:a、口味特色是啤酒品牌的根本,消費(fèi)者通過瓶子里的東西來試用并了解品牌。b、心理或象征價(jià)值必須基于并強(qiáng)化口味特色消費(fèi)者通過瓶子外的東西來繼續(xù)選用品牌。因此啤酒與其訴求口感不如訴求感覺,與其訴求品質(zhì)不如訴求品味。針對(duì)女性消費(fèi)市場(chǎng)我們著重推出淡爽型啤酒,除了上述的果味、純生啤酒外,應(yīng)相繼推出干啤、冰啤、低醇啤酒等,以滿足不同消費(fèi)者的需求。
○2外觀與包裝:
a 在外觀上我們采用與我們的名稱相對(duì)應(yīng)的系列:
夢(mèng)幻之魅:用于果味啤酒,各式各樣的水果代表女同胞各式各樣的夢(mèng)幻,女孩子對(duì)于顏色總有特別的偏好,她們愛做夢(mèng),愛幻想,總把這樣的心情寄托與顏色。
影幻之魅:用于蘆薈味啤酒,如影隨形般的健康美麗是每個(gè)女性所期盼的,而蘆薈這樣的天然美容效果,啤酒也能喝出女性的美麗。
純幻之魅:用于純啤系列,純潔夢(mèng)幻的感覺不僅適合女性喝,更適合情侶一起享用。能陪自己喜歡的女孩子喝一杯屬于她也屬于你的啤酒,是一個(gè)很浪漫的幻想。
b 包裝:
1)壓花玻璃小瓶裝魅,六瓶一打;壓花玻璃大瓶裝魅,九瓶家庭裝。
2)500毫升罐裝,包括4瓶便攜裝和6瓶裝。
3)以350毫升瓶裝為主。
一般的啤酒都需要費(fèi)力開啟,而由于女性有著慣有的“優(yōu)雅”舉止,因此我們應(yīng)設(shè)計(jì)一種無需費(fèi)力失態(tài)的瓶蓋,可以象飲料一樣輕輕一擰即可食用。
系列包裝的主色調(diào)要保持一致,不宜多變。二、瓶子的形狀設(shè)計(jì)及瓶蓋設(shè)計(jì)要符合女性特點(diǎn)。
○3價(jià)格:魅啤酒各品種在超市最低價(jià)格為4.0元,是典型的中高檔價(jià)位的啤酒。中高端的價(jià)位,可使“魅”凸顯地位。
b、促銷
① 廣告促銷
(一) 廣告目標(biāo) :革新女性飲酒的傳統(tǒng)觀念,傳遞“魅”啤酒的品牌內(nèi)涵,建立“魅”啤酒的
知名度和美譽(yù)度,開拓市場(chǎng)。
(二) 廣告的目標(biāo)市場(chǎng) :20—35的女性消費(fèi)群體。
(三) 廣告的訴求對(duì)象 :主要是20—35的女性消費(fèi)群體。
(四) 廣告的訴求重點(diǎn) :健康、獨(dú)特、時(shí)尚、活力
為了達(dá)到“魅”啤酒的銷售目的,我們打算采用密集式的廣告網(wǎng)絡(luò),實(shí)行影視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、戶外媒體廣告同步發(fā)放,提高廣告接觸率,通過轟炸式廣告策略,提高消費(fèi)者對(duì)“魅”啤酒的認(rèn)識(shí),提高其知名度。
② 其他促銷
事件行銷相對(duì)來說可能更具獨(dú)占性,更具主動(dòng)性。喜樂、百威、藍(lán)帶等國際品牌在體育行銷,娛樂行銷方面較為重視,收到的效果也有目共睹。青啤每年一度的啤酒節(jié)可謂轟轟烈烈。那么我們的“魅”也可借鑒成功經(jīng)驗(yàn),以事件行銷促進(jìn)品牌傳播,增強(qiáng)品牌活力,提升品牌形象。
(一) 事件行銷計(jì)劃:
“魅”啤酒是以女性為主要消費(fèi)對(duì)象,因此我們的事件行銷必然以女性為出發(fā)點(diǎn)。
① 以娛樂行銷為主,體育行銷為輔。如冠名播出央視的《半邊天》欄目,同時(shí)根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)冠名或暫住一些娛樂節(jié)目或是女性收視率較高的電視劇,如《超級(jí)女聲》。
② “魅”主題音樂,非流行非古典,有女性的獨(dú)特氣質(zhì)與時(shí)代的潮流特點(diǎn),能成為“魅”啤酒在該時(shí)代的主題曲。
③ 品牌獨(dú)占領(lǐng)域,如“魅”主題酒吧,使之成為城市的一面旗幟,成為新潮流的引發(fā)地。酒吧可不定期的舉辦一些新潮活動(dòng)。
(二) 促銷活動(dòng)計(jì)劃:
① 通過購買“魅”啤酒可換贈(zèng)“魅”酒吧的消費(fèi)券。
② 和女性雜志、女性俱樂部等聯(lián)手推出促銷活動(dòng)。
③ 制作特別版的“魅”啤酒酒瓶、瓶蓋,可以讓它成為女性朋友的小飾品隨時(shí)掛在身上或成為裝飾品。
(三) 公共關(guān)系活動(dòng)計(jì)劃:
① 請(qǐng)公司發(fā)言人上電視節(jié)目,談?wù)勁燥嬀频南嚓P(guān)話題。
② 并通過網(wǎng)絡(luò)掀起相關(guān)議題。
③ 舉辦“魅”主題音樂會(huì)。
④ 牽手《超級(jí)女聲》
c、渠道
根據(jù)產(chǎn)品定位和目標(biāo)市場(chǎng)選擇等因素,采用經(jīng)銷商代理模式,即企業(yè)在一定區(qū)域范圍內(nèi)(省、市、縣)找一家或兩到三家一級(jí)經(jīng)銷商,分別分品種或分渠道(終端或批發(fā)或夜場(chǎng))或獨(dú)家經(jīng)銷啤酒廠家產(chǎn)品,再由該經(jīng)銷商在規(guī)定區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)尋找二批經(jīng)銷商,再由二級(jí)經(jīng)銷商找三批和零售店,要遵循“精選一級(jí)商,重視二批商,廣開三批商,了解零售商”的思路。而女性啤酒的主要引用場(chǎng)所是酒店、酒吧、朋友聚餐和家庭,因此可以 建立直銷渠道,由企業(yè)組織人員和運(yùn)輸工具,對(duì)終端進(jìn)行直銷,改造后的渠道環(huán)節(jié)將呈現(xiàn)最大程度的扁平化,減少不必要的渠道環(huán)節(jié),渠道成為企業(yè)——終端。
第四部分 總結(jié)
如果說近年來主要啤酒企業(yè)的市場(chǎng)擴(kuò)張模式是通過兼并、收購,實(shí)施品牌系列化經(jīng)營,突破地域分割,占領(lǐng)多個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。那么品牌創(chuàng)新模式則是通過市場(chǎng)細(xì)分,產(chǎn)品定位實(shí)施產(chǎn)品系列化經(jīng)營達(dá)成產(chǎn)品創(chuàng)新從而促進(jìn)品牌提升。我們推出的“魅”啤酒根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分明確定位于女性啤酒。清爽型、干啤等不同口感啤酒的推出無不引領(lǐng)消費(fèi)潮流并引發(fā)市場(chǎng)的變革。而我們的“魅”啤酒將在這場(chǎng)潮流中起到舉足輕重的作用。產(chǎn)品的創(chuàng)新將成為一種趨勢(shì),如各種保健功能啤酒,各種顏色啤酒,各種果蔬味啤酒都在紛紛推出。我們的“魅”啤酒更是從女性消費(fèi)
者的角度出發(fā)突破啤酒的原有因素。啤酒是一種專屬性很強(qiáng)的品類,其專屬性包含了口感需要和心理需要二個(gè)方面,我們的“魅”啤酒將通過各種渠道滿足女性消費(fèi)者的需求。
第四篇:商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)計(jì)劃書提綱
(1) 企業(yè)簡介:公司名稱、發(fā)展歷史、產(chǎn)品或服務(wù)以及各股東。
公司名稱:北京崆峒網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司
發(fā)展歷史:
201*年底進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、收集相關(guān)信息,為尋網(wǎng)中國項(xiàng)目的開發(fā)前期準(zhǔn)備工作。
201*年4月到10月進(jìn)行尋網(wǎng)中國項(xiàng)目開發(fā)。
201*年8月23日北京崆峒網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司注冊(cè)成功。
201*年10月至今進(jìn)行尋網(wǎng)中國項(xiàng)目運(yùn)營管理。
201*年10月到12月進(jìn)行崆峒網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)開發(fā)。
201*年1月崆峒網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)上線運(yùn)營。
201*年2月開始企業(yè)門戶網(wǎng)站建設(shè)服務(wù)。
產(chǎn)品:
尋網(wǎng)中國:尋網(wǎng)是一個(gè)真實(shí)生活的社會(huì)服務(wù)平臺(tái)。通過尋網(wǎng)平臺(tái),用戶可以及時(shí)發(fā)布并獲取自己所需要的信息,幫助用戶快速找到自己失去聯(lián)系的朋友、親人、丟失的物品等;還可以進(jìn)行招領(lǐng)、聲明、感謝信、光榮榜等信息的發(fā)布和推薦。和諧社會(huì)你我共建,美好生活我們共享。
服務(wù):
股東:
(2) 團(tuán)隊(duì)介紹:
a、技術(shù)團(tuán)隊(duì):頁面設(shè)計(jì)工程師一人、程序開發(fā)工程師兩人、運(yùn)維工程師一人、測(cè)試工程師一人、seo推廣兩人。
b、管理團(tuán)隊(duì):總經(jīng)理一名、開發(fā)經(jīng)理一名、市場(chǎng)經(jīng)理一名,
(3) 項(xiàng)目介紹:
a、尋網(wǎng)中國:尋網(wǎng)是一個(gè)真實(shí)生活的社會(huì)服務(wù)平臺(tái)。通過尋網(wǎng)平臺(tái),用戶可以及時(shí)發(fā)布并獲取自己所需要的信息,幫助用戶快速找到自己失去聯(lián)系的朋友、親人、丟失的物品等;還可以進(jìn)行招領(lǐng)、聲明、感謝信、光榮榜等信息的發(fā)布和推薦。和諧社會(huì)你我共建,美好生活我們共享。
b、當(dāng)前狀態(tài):尋網(wǎng)中國項(xiàng)目現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)完成,并且已經(jīng)于201*年3月28日?qǐng)A滿完成六個(gè)月公測(cè)期,基本功能開發(fā)都已完成,并且網(wǎng)站icp備案等手續(xù)都已辦理齊全。
c、客戶對(duì)象:中國網(wǎng)民中需要發(fā)布尋人、尋物、招領(lǐng)、聲明、感謝信和光榮榜的普通用戶,社會(huì)收容團(tuán)體、公安、民政等部門均可使用。
(4) 商業(yè)模式:
a、企業(yè)運(yùn)作:
第一階段進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,收集相關(guān)數(shù)據(jù),根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行編寫項(xiàng)目需求說明書,依據(jù)項(xiàng)目需求說明書編輯開發(fā)所需技術(shù)文檔,再根據(jù)這些開發(fā)技術(shù)文檔實(shí)施開發(fā)、設(shè)計(jì)、測(cè)試、調(diào)配和組織上線運(yùn)行。
第二階段公測(cè)上線運(yùn)行過程中進(jìn)行合理的修改和維護(hù),并根據(jù)用戶的反饋進(jìn)行更新。同時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)推廣,讓更多的用戶知道和使用尋網(wǎng)。
第三階段正式上線運(yùn)行,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行維護(hù),以保證項(xiàng)目正常運(yùn)行,市場(chǎng)方面進(jìn)行全面推廣,根據(jù)公測(cè)期用戶的反饋和市場(chǎng)的變化,進(jìn)行合理科技的分析,并制定出切實(shí)可行的推廣方案,對(duì)尋網(wǎng)進(jìn)行全面推廣。并在推廣過程中不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量。
b、營利模式:
第一項(xiàng):用戶發(fā)布vip信息時(shí)支付的信息費(fèi)用。
第二項(xiàng):用戶對(duì)信息進(jìn)行置頂時(shí)支付的信息置頂費(fèi)用。
第三項(xiàng):全站各省、市、區(qū)等1700多個(gè)廣告位收費(fèi)。
(5) 技術(shù)優(yōu)勢(shì):
第一:市場(chǎng)大,舉全國網(wǎng)民之力,為每位用戶提供所需信息次源。
第二:尋網(wǎng)項(xiàng)目采用全新的網(wǎng)絡(luò)布局,節(jié)省大量成本開支。
第三:基本功能都免費(fèi),很容易聚起人氣來,以基本免費(fèi)資源,帶動(dòng)部分用戶使用付費(fèi)資源。(國內(nèi)尋失類網(wǎng)站發(fā)布信息都是需要付費(fèi)的)。
第四:依靠附加功能(在線聊天、加好友、組團(tuán)等)丟住更多用戶。
(6) 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):目前公司的市場(chǎng)份額及市場(chǎng)地位;銷售方法和營銷策略以及競爭性分析;還應(yīng)提供潛在市場(chǎng)的整體規(guī)模以及主要競爭對(duì)手的情況。
(7) 運(yùn)作情況:過去兩到三年的資金及管理運(yùn)作的簡單財(cái)務(wù)報(bào)告,以及今后兩年的銷售預(yù)測(cè)。
a、 過去簡單財(cái)務(wù)報(bào)告:項(xiàng)目前期規(guī)劃和準(zhǔn)備工作從201*年底進(jìn)行到201*年4月份,資金方面:共籌資
50萬元,技術(shù)方面:并請(qǐng)到了技術(shù)負(fù)責(zé)人,待基本資源都準(zhǔn)備好之后,201*年4月份開始做底層開發(fā),201*年5月份開始應(yīng)用層功能模塊開發(fā),201*年8月份進(jìn)行內(nèi)部測(cè)試,201*年9月28日上線進(jìn)行外網(wǎng)公測(cè),201*年1月份項(xiàng)目icp備案審核通過,201*年3月28日為期六個(gè)月的外網(wǎng)公測(cè)圓滿完成。其中資金使用有:辦公室租賃費(fèi)、辦公設(shè)備購置費(fèi)、員工工資、服務(wù)器購買和搭建所需機(jī)房租賃費(fèi),注冊(cè)公司手續(xù)費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi)用等支出。項(xiàng)目剛完成外網(wǎng)公測(cè),暫時(shí)沒有收入。
b、 今后效益預(yù)測(cè):項(xiàng)目收入分為三部分即:發(fā)布vip信息時(shí)支付的信息費(fèi)用收入、信息置頂費(fèi)用收入和
廣告位收入。
用戶發(fā)布vip信息時(shí),每條信息需支付2元人民幣或200尋幣,
用戶信息置頂時(shí),如果置頂?shù)绞醉摚?000元條/天(標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)×20條=20條),各省或直轄市級(jí)首頁面:100元條/天(標(biāo)準(zhǔn)34個(gè)×20條=680條),各市或區(qū)級(jí)首頁面:10元條/天(標(biāo)準(zhǔn)491個(gè)×20條=9820條),
廣告位收入:有兩種計(jì)價(jià)方式,一種是免費(fèi)投放,但是以被點(diǎn)擊瀏覽量進(jìn)行收費(fèi),第二種是以廣告位時(shí)間收費(fèi),暫時(shí)價(jià)格:首頁廣告位:500元個(gè)/天(標(biāo)準(zhǔn)18個(gè)),各省或直轄市級(jí)首頁面:100元個(gè)/天(標(biāo)準(zhǔn)102個(gè)),各市或區(qū)級(jí)首頁面:10元個(gè)/天(標(biāo)準(zhǔn)1473個(gè)),論壇首頁300元個(gè)/天(標(biāo)準(zhǔn)15個(gè)),各信息瀏覽頁面:300元個(gè)/天。(標(biāo)準(zhǔn)32個(gè))
以上廣告位個(gè)數(shù)和各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均可根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)整,暫根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
全額情況下:
vip信息需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),暫不在統(tǒng)計(jì)內(nèi),
置頂信息收費(fèi):每年按365天,
首頁置頂費(fèi)用為:1000元×20條×365天=7300000元
各省或直轄市級(jí)首頁面:100元×680條×365天=248201*0元
各市或區(qū)級(jí)首頁面:10元×9820條×365天=35843000元
三部分相加為置頂信息收入全額一年收入:67 963 000元
廣告位收入按時(shí)間收入統(tǒng)計(jì):每年按365天
首頁廣告位:500元×18個(gè)×365天=3285000元
各省或直轄市級(jí)首頁面:100元×102個(gè)×365天=3723000元
各市或區(qū)級(jí)首頁面:10元×1473條×365天=5376450元
論壇首頁和各信息瀏覽頁面:300×(15+32)個(gè)×365=5146500元
廣告位這幾部分相加為廣告位收入全客一年收入:17 530 950元
置頂信息和廣告位信息收入相加:85 493 950元
因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們廣告位和置頂信息都是空的,這時(shí)就需有個(gè)概率統(tǒng)計(jì)計(jì)算:(按30%計(jì)25648185元); 我們市場(chǎng)做起來的話,這個(gè)比例應(yīng)該是不成問題的,
(8) 資金需求:一到兩年之內(nèi)的融資計(jì)劃,包括資金需求量,具體融資和投資方案及其它相關(guān)需求。
(9) 其它:為了創(chuàng)業(yè)成功,你認(rèn)為還需要什么關(guān)鍵的資源?該項(xiàng)目的最大風(fēng)險(xiǎn)是什么?
第五篇:商業(yè)計(jì)劃書商 業(yè) 計(jì) 劃 書
項(xiàng)目名稱項(xiàng)目單位地址電話聯(lián) 系 人
[團(tuán)隊(duì)名稱]
[日期]
目錄
概要 第一部分…………………………團(tuán)隊(duì)基本情況 第二部分……………………………團(tuán)隊(duì)管理層 第三部分………………………………項(xiàng)目介紹 第四部分………………………………市場(chǎng)分析 第五部分………………………………營銷策略 第六部分………………………………產(chǎn)品來源 第七部分………………………………管理團(tuán)隊(duì) 第八部分………………………………資金需求 第九部分………………………………財(cái)務(wù)分析 第十部分………………………………風(fēng)險(xiǎn)分析
概要
1、項(xiàng)目介紹:利用啟動(dòng)資金,進(jìn)一些大一新生比較缺少的物品,銷售出去。
2、市場(chǎng)分析 :目前在西南民大還沒有跟我們競爭的銷售隊(duì)伍,
我們賣的物品都是經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查分析的,收集了主要同學(xué)的調(diào)差問卷分析出的結(jié)果。
3、營銷策略 :采用上門推銷方式,充分發(fā)揮和鍛煉提高營銷精英們的銷售才能,對(duì)銷售成績較佳者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、產(chǎn)品來源 :去火車北站旁邊的荷花池市場(chǎng)以最低價(jià)購進(jìn)貨物,通過人際關(guān)系聯(lián)絡(luò)到最便宜的貨物。
5、管理團(tuán)隊(duì) 團(tuán)隊(duì)總共6人組成,一個(gè)ceo,一個(gè)財(cái)務(wù)部長,兩個(gè)大管家,兩個(gè)銷售精英。
6、資金需求 預(yù)計(jì)需求500塊,到時(shí)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果適量調(diào)整
7、財(cái)務(wù)分析 在未來一周里預(yù)計(jì)盈利500塊以上。
8、風(fēng)險(xiǎn)分析 可能出現(xiàn)貨物沒有全部銷售出去的情況,到時(shí)候會(huì)采取壓低利潤,采取多買多送的方法,還有內(nèi)部自銷的方法來解決。
團(tuán)隊(duì)基本情況
ceo:陳榮榮
財(cái)務(wù)主管:李曉樂
大管家:李亞娟,汪艷
銷售精英:梁帥,胥漢妮
我們都是來自西南民族大學(xué)大二的學(xué)生,雖然我們來自不同的地方,
不同的學(xué)院,但是我們將會(huì)為了共同的目標(biāo)的竭盡全力,奮勇前進(jìn)!
團(tuán)隊(duì)管理層
ceo:陳榮榮
財(cái)務(wù)主管:李曉樂
大管家:李亞娟,汪艷
項(xiàng)目介紹
首先調(diào)查新生目前缺少那些物品,包括生活上的,文具類的等等。接著利用啟動(dòng)資金去購置該些物品回來,以上門推銷的方式,以比外面低的價(jià)格賣給新生,賺取利潤。
市場(chǎng)分析
經(jīng)過我們的調(diào)查分析,該項(xiàng)目的市場(chǎng)的發(fā)展前景還是比較樂觀的,新生剛開學(xué),有些物品還沒有買齊,我們可以鉆這個(gè)空去賺取利潤。并且目前沒有發(fā)現(xiàn)與我們一起做這個(gè)的隊(duì)伍,唯一與我們競爭的是學(xué)校附近的小鎮(zhèn)和學(xué)校里面的商業(yè)街。我們會(huì)以比他們低的價(jià)格賣出去同時(shí)又賺取利潤,前景客觀。
營銷策略
營銷策略主要采取上門推銷的方式。通過對(duì)產(chǎn)品的充分了解,對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的充分了解,我們用最犀利的語言,最真誠的感情,向客戶服務(wù)。客服既能省錢從我們這里買到比外面便宜的實(shí)用的東西,我們又能賺到利潤。推銷的時(shí)候采取多買多送多優(yōu)惠的策略,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以降
低價(jià)格。總之要把這件事想成一件是對(duì)雙方都有利的事情,這樣我們真誠地去銷售才能獲得最大的效益。
產(chǎn)品來源
我們大部分貨物是采購人員去火車北站旁邊的荷花池市場(chǎng)進(jìn)回來的,因?yàn)槟抢锝?jīng)過我們的調(diào)查是在整個(gè)成都賣東西比較便宜的,很多人都從那里進(jìn)貨。然后有一小部分是從網(wǎng)上訂貨的,這主要是考慮到了價(jià)格的問題,網(wǎng)上的價(jià)格還是挺便宜的。優(yōu)盤是團(tuán)隊(duì)里有認(rèn)識(shí)的人在生產(chǎn)優(yōu)盤,我們以最低價(jià)從廠商那里拿到了優(yōu)盤的貨。
管理團(tuán)隊(duì)
團(tuán)隊(duì)制定有一定的獎(jiǎng)懲制度,還有會(huì)議制度,規(guī)定每天的銷售情況都要向ceo匯報(bào)。每個(gè)人除了每天要去銷售之外,也分配有自己的任務(wù)。每天都要向ceo匯報(bào)工作情況。
資金需求
資金除了啟動(dòng)資金200塊之外,每個(gè)人還要湊點(diǎn)錢,把幾天的貨同時(shí)進(jìn)回來,不用每天出去進(jìn)貨,影響學(xué)習(xí)。
財(cái)務(wù)分析
這次項(xiàng)目預(yù)計(jì)盈利在500塊以上。主要用在產(chǎn)品的采購,包括往返的車費(fèi)。這個(gè)在財(cái)務(wù)主管那里有詳細(xì)的財(cái)務(wù)分析報(bào)表。
風(fēng)險(xiǎn)分析
這次的項(xiàng)目會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn),主要是貨物產(chǎn)品有可能沒有完全賣出
去,造成產(chǎn)品滯銷。我們對(duì)這個(gè)情況將采取盡可能壓低利潤,向身邊的同學(xué)朋友尋求幫助還有內(nèi)銷的辦法解決。
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