釀皮是一種很好吃的特色小吃，對(duì)于很多人來(lái)講，可能沒(méi)有吃過(guò)，但是它卻是那一部分人的回憶，對(duì)此，小編給大家整理了一篇吃釀皮的感覺(jué)真好作文，一起來(lái)欣賞一下吧！��！

在長(zhǎng)長(zhǎng)的一生中有許多東西是可以淡忘的，但有些東西卻無(wú)法忘卻，譬如，吃一碗解暑的釀皮。

釀皮是我們這兒巴盟的特色小吃，雖然做法和吃法不太講究，但味道使人回味無(wú)窮。

先狠狠地抓一把面筋，再狠狠的放在碗里，Q彈的面筋會(huì)在碗里彈幾下再安穩(wěn)的坐在碗里，接著從一個(gè)巨大的盤(pán)子中輕輕的捏起一張白白嫩嫩的米涼粉，在木板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切成一條一條的，也扔進(jìn)碗里，再取出米粉，把它分成薄薄的一片又一片，然后用刀片把黃瓜切成黃瓜絲，淋調(diào)味湯也是需要儀式感的，在大碗里拌幾下，用勺子在邊緣上淋上調(diào)味湯。

釀皮終于上桌了，我這“生猛”的鄂爾多斯人用筷子拌了一下，就直接開(kāi)始吃了。即使里面有一些香菜，但面對(duì)釀皮的香味，香菜也算不了什么。

看那釀皮的做法，吃那解暑的釀皮，我的心里有些不由自主的想:吃釀皮的感覺(jué)真好，吃涼皮的感覺(jué)真爽。

淡淡的，淡淡的釀皮味迎面撲來(lái)。坐在安靜的教室里寫(xiě)試卷的我想起了釀皮，想起了那讓人回味無(wú)窮的釀皮。

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