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《故鄉(xiāng)的年味》隨筆文摘

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-15 06:20:56 | 移動(dòng)端:《故鄉(xiāng)的年味》隨筆文摘

“在那桃花盛開的地方,有我可愛的家鄉(xiāng)”一句歌詞唱出了多少人的心聲,快到過年了,你是否也在思念你的故鄉(xiāng)呢?是否想起來了故鄉(xiāng)的年味呢?今天小編為大家整理了一篇故鄉(xiāng)的年味。

到了農(nóng)歷的年末,城市的超市里掛滿了玲瓏華美的紅燈籠,玻璃櫥窗上也貼上了各式花樣的剪紙,這些都是年的符號(hào),也是年的名片。我內(nèi)心深藏的年味兒猶如一只脆弱不堪的老酒壇被這些符號(hào)與名片猛然擊碎,老酒傾瀉滿地,濃郁醇厚的味道漫然飄散。  

我小的時(shí)候,盼望著過年。從農(nóng)歷的臘月二十三開始,接下來的每一天似乎都是色彩斑斕的,都散發(fā)著溫馨綿厚的香味兒。村里的老婆婆坐在厚厚的蒲團(tuán)上教我們唱著童謠:“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,蒸饅頭;二十七,殺只雞;二十八,貼畫畫;二十九,去買酒;年三十,包餃子;大初一,撅著屁股亂作揖。”這首童謠像是我們村里人的過年指南,農(nóng)歷二十三的時(shí)候就吃灶糖、祭灶神,二十四的時(shí)候就忙著用笤帚打掃屋子,二十五的時(shí)候就準(zhǔn)備過年吃的豆腐,二十六的時(shí)候家家戶戶蒸棗花饅頭、蒸蘿卜纓包子……千百年來,太陽沿著亙古不變的軌跡東升西落;冬去春來,人們世世代代遵循著這樣的過年流程過年。

臘月二十三是小年,也叫祭灶日,這一天也是我的故鄉(xiāng)魯灣逢集的日子。集市上人山人海,熱鬧沸騰。我緊跟著父母,看到賣灶糖的嚷著要買灶糖,看到賣鞭炮的嚷著要買鞭炮,看到賣蘋果的就嚷著要買蘋果……父母一一應(yīng)允,還會(huì)給我買嶄新的襪子、鞋子、帽子和衣裳,從頭到腳讓我煥然一新。父母平時(shí)省吃儉用,一分錢掰成兩半花。他們平時(shí)不肯買水果,不肯買豬肉,不肯買衣裳,到過年的時(shí)候卻顯得慷慨大方。趕集回家的時(shí)候,我們像一只只袋鼠抱著大包小包的年貨,跌跌撞撞走在回家的路上。我的父母一年四季在農(nóng)田里忙碌,只有到過年的時(shí)候他們才好好享受幾天好日子。他們也總是把最好的東西給孩子。

我們這一群瘋孩子從小賣鋪里買來麻雷子、拉炮、摔炮裝在口袋里,在村巷里跑著玩耍,隨手將一個(gè)摔炮摔在地面上,噼啪一聲銳響,嚇得雞飛狗跳。我們玩累了,就在街上挖幾個(gè)小圓坑,玩彈玻璃球的游戲。至今我已經(jīng)忘記了玻璃球游戲的規(guī)則,但是記得自己輸了就將玻璃球送給贏了這場(chǎng)游戲的小伙伴。長(zhǎng)大了之后,我發(fā)現(xiàn)成人的世界有很多充滿玄機(jī)的游戲,比兒童的這種游戲更殘酷,更深刻。一旦我們?cè)谟螒蛑惺。數(shù)舻牟粫?huì)是玻璃球這么微不足道的東西,可能是長(zhǎng)年累月的心血,甚至是所有的自由與幸福。       

二十七的早晨,父親就開始了殺鵝宰雞。我們一家人在院子里追捕著一只大公雞。我們對(duì)它圍追堵截,累得氣喘吁吁。它喔喔叫著,四處亂竄,竟然展翅斜飛到東屋的屋檐上。我們高喊著拿起石礫、木棍砸它。它驚慌之下跌進(jìn)了屋檐下的水缸里。父親眼明手快,兩只手伸進(jìn)水缸里緊抓著它的翅膀。只見它氣息衰弱,一副就擒受死的模樣。父親讓我從廚屋拿來菜刀遞給他。他一只手提起菜刀,一只手將大公雞緊按在地,雪白的刀刃在它的脖頸上狠狠剁下去。它頃刻間身首分離,艷紅的鮮血滴在鋪著殘雪的地上,像是落謝的花瓣。它的身子沒有了腦袋仍然在地上動(dòng)彈幾下,嚇得我臉色煞白。我皺緊眉頭,感覺這一幕過于血腥與殘忍,就暗暗發(fā)誓以后不再吃雞肉。父

親燒了一桶熱水,將雞毛褪盡,又把豬肉、豬下水沖干凈,然后放進(jìn)地鍋,再舀幾瓢清水,撒上一層白鹽、秦椒、生姜、茴香等。灶膛里的劈柴冒出熊熊火苗,像是一條條饞嘴的舌頭吞噬著烏黑的鐵鍋。一股股鮮潤(rùn)香醇的煮豬肉的香味兒從熱氣氤氳的鐵鍋里涌流出來,像波浪似的把整個(gè)村莊淹沒。 二十八是貼年畫的日子。母親將面粉抓進(jìn)鐵勺里用沸騰的熱水?dāng)嚢,做成黏黏稠稠的糨糊。父親在堂屋門口分出每扇門的對(duì)聯(lián)與門畫,并用毛刷涂上糨糊。哥哥站在木椅子上貼年畫,讓我把涂了糨糊的年畫遞給他。父親說貼了年畫,就等于請(qǐng)來了手持刀槍劍戟、斧鉞鉤叉的門神,債主不能進(jìn)門要賬,妖魔鬼怪、魑魅魍魎也躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。我抬頭望著威武凜然的門神,心想門神是從天宮來到人間的,一定神通廣大,法力高強(qiáng),就癡想讓他們教我?guī)渍蟹ㄐg(shù),讓我能夠像孫悟空一樣騰云駕霧,叱咤風(fēng)云。我望著木門兩側(cè)貼好的紅對(duì)聯(lián)念。一副對(duì)聯(lián)一共十四個(gè)字,很多字不認(rèn)識(shí)。我斷斷續(xù)續(xù)地念完后,哥哥哈哈大笑,說我念得狗屁不通。父親說:“他比去年念得好。去年一副對(duì)聯(lián)只念出四個(gè)字,今年念出了八個(gè)字,明年應(yīng)該能念得囫圇。”大后年貼年畫的時(shí)候我才把一副對(duì)聯(lián)念通順。

大年三十那天下午我們一家人坐在廚房包餃子。母親和面、搟面皮。哥哥燒火。父親和我坐在餡盆前包餃子。哥哥看著我包的餃子大笑,說我包的餃子有的像死魚,有的像肥豬,有的像笨鴨子,丑極了。父親從口袋里掏出一枚一分的硬幣,然后包進(jìn)餃子里,說:“今晚誰吃著這個(gè)餃子,誰就最有福氣!”天擦黑的時(shí)候,此起彼落的鞭炮轟炸著村莊,空氣里彌漫著絲絲縷縷火藥味兒。母親將包好的餃子下到沸水咕嘟咕嘟的鍋里。父親用鐵锨在院子里撒下一層沙土。那些沙土是農(nóng)歷二十五用拖拉機(jī)從村頭的沙崗上拉回來的,彌散著一絲絲清新淳美的氣味。至今我也琢磨不透大年三十村里人在院子里撒下一層沙土的奧妙,大概是除舊迎新、接福納祥的寓意。

我踩在新鮮濕潤(rùn)的沙土上,將一掛紅紅的鞭炮用竹竿挑起。哥哥從灶膛里取出一根火棍將鞭炮點(diǎn)燃。一陣噼里啪啦的炮響之后,母親已經(jīng)將一個(gè)個(gè)冒著熱氣和香味兒的餃子盛到了白瓷碗里。一碗碗豬肉白菜餡餃子蘸著老醋,就是我們一家人的年夜飯。吃過年夜飯之后,母親總是燒開一鍋熱水。一家人坐在木凳上將腳伸進(jìn)一只大鐵盆里用熱水洗腳,邊洗腳邊說笑。母親說大年夜洗腳能夠洗掉一年的災(zāi)病邪祟和禍患困厄。新的一年一定會(huì)添福添壽、吉祥平安。母親還會(huì)向我和哥哥的口袋里塞幾張嶄新的鈔票。她說不管大人或小孩子,在辭舊迎新的時(shí)候口袋里都應(yīng)該有錢,這樣一年到頭都不缺錢花,大家都會(huì)有富庶優(yōu)裕的好日子過。現(xiàn)在想來,從前的年更像是勾畫美好生活的儀式。

大年初一的早上我們不能懶床,要早早起床,并且要自覺醒來,家長(zhǎng)不能喊醒我們。天蒙蒙亮的時(shí)候村里的鞭炮聲如同雷震。我驚醒之后一骨碌從被窩里爬起來,揉揉雙眼從父親的香煙盒子里抽出一支香煙噙在嘴邊,開門挑起一掛長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮,用煙頭引燃鞭炮,隨后一陣鞭炮聲,煙霧騰起,濃烈的炮藥味兒在院子里彌漫。吃過早飯之后,大人們?nèi)宄扇喝ソo家族的長(zhǎng)者拜年,要磕頭作揖。我和小伙伴們無拘無束地玩耍,拿著壓歲錢到小賣鋪換成了玻璃球、泡泡糖和鞭炮。

一年又一年悄無聲息地過去。年像是一個(gè)小伙伴,一只手拿著歡樂有趣的玩具,另一只掂著饕餮美食,大聲召喚著我們,讓我們心馳神往。我們漸漸地長(zhǎng)大,年像是伴隨著我們成長(zhǎng)。它由一個(gè)活潑淘氣的孩子變成彬彬有禮的少年,在歲月更替里又變成了深沉穩(wěn)重的青年。年不會(huì)再像從前一樣和我們一起玩鞭炮游戲,不會(huì)再像從前一樣和我們一起偷吃食物,不會(huì)再像從前一樣和我們一起奇思妙想……

我獨(dú)坐在沙發(fā)上回味著被歲月沖淡的年味兒。我似乎聞到了灶糖的甜香,聞到了棗花饅頭的香味兒,聞到了煮豬肉的濃香,聞到了豬肉白菜餡餃子的美味兒,聞到了鞭炮的氣味兒……

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