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元宵節(jié),從這口吃食說(shuō)起

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-15 06:18:11 | 移動(dòng)端:元宵節(jié),從這口吃食說(shuō)起

今天是元宵節(jié),你有沒(méi)有吃湯圓或者元宵呢?每年的正月十五就是元宵節(jié),在你的家鄉(xiāng)都是怎樣過(guò)元宵節(jié)的呢?小編今天整理了一篇關(guān)于元宵節(jié)的文章,一起去看看吧。

“沒(méi)出十五都是年”,老話里早就告訴我們,正月十五也和春節(jié)一樣,歷來(lái)被老祖宗們重視。

而這種重視的一大表現(xiàn),必然就是為這個(gè)特殊的日子冠以一種別樣的吃食,作為土生土長(zhǎng)的北方人,深諳正月十五吃元宵習(xí)俗,后來(lái)了解了南方朋友們口中的湯圓,也曾經(jīng)一度探究元宵和湯圓之間的區(qū)別。

用料不同也好,制作相異也罷,個(gè)中的差異其實(shí)也在速買(mǎi)速吃的快節(jié)奏生活中被漸漸模糊,但在這一天下班前去超市拎一袋回來(lái),依舊是南北方人們的心頭好。

吃食,讓日子變成節(jié)日

元宵將至,超市中的冷柜里堆滿了元宵和湯圓,各種包裝,不同餡料,再劍走偏鋒的混搭,也都會(huì)找到恰好其口的買(mǎi)主。當(dāng)然還有不少老字號(hào)在店鋪門(mén)口擺桌支攤,現(xiàn)場(chǎng)制作,引得不少人排隊(duì)購(gòu)買(mǎi),因場(chǎng)面足夠震撼而登上了新聞推送。

這其中自然不乏這種吃食的忠實(shí)愛(ài)好者,但我想更多的人一年當(dāng)中也只有在這一天才會(huì)吃元宵,談不上喜愛(ài),只為了傳統(tǒng)。

古時(shí)元宵節(jié)很多的習(xí)俗與熱鬧在當(dāng)今變身為工作日的“正月十五”里并不存在多少實(shí)現(xiàn)的可能了,沒(méi)有身處其中流連忘返的花燈,沒(méi)有了答案一出暗嘆其妙的燈謎,當(dāng)現(xiàn)代都市人遇上了傳統(tǒng)節(jié)日,只能用最低耗最高效的方式來(lái)多少體現(xiàn)出一點(diǎn)那個(gè)被不斷推崇的儀式感。

于是,煮上一鍋元宵或是湯圓,用這口吃食,來(lái)讓這個(gè)節(jié)日的氣氛在熱氣騰騰中氤氳起來(lái)。那燙燙的皮兒,似乎讓日子變得熱熱乎乎,那甜甜的餡兒,仿佛讓日子也跟著甜了起來(lái)。

細(xì)看中國(guó)很多節(jié)日,似乎每一個(gè)都有一個(gè)固定且特有的吃食,春節(jié)的餃子,臘八的八寶粥,端午的粽子,中秋的月餅。千百年留下來(lái)的制作方法與人文寓意,讓這一個(gè)個(gè)自然節(jié)氣上的時(shí)間點(diǎn)有了或是團(tuán)圓、或是相聚的理由,而這種對(duì)吃食上古往今來(lái)的堅(jiān)持,也早已寫(xiě)在了我們每一個(gè)人的民族基因中。

可以說(shuō),很多時(shí)候,真的是種種不同的吃食,把日子變成了節(jié)日。

愛(ài)會(huì)被辜負(fù),所以別再辜負(fù)了美食

美食的話題,經(jīng)久不衰。從最近《舌尖上的中國(guó)3》的熱播就不難看出,無(wú)論是褒貶,和前兩部一樣,第三部一出來(lái),立馬就成了熱門(mén)話題。一檔美食節(jié)目,為什么可以號(hào)召全民參與討論,其中最重要的原因,恐怕就是美食總是能引起共鳴,看似普通的一日三餐,其實(shí)在我們的潛意識(shí)里,要比我們想象的重要得多。

民以食為天,此話當(dāng)真不假。無(wú)論是商榷要事,還是親朋小聚,所有的載體似乎都無(wú)一例外地設(shè)定為飯局。而也就是在一盤(pán)一碗,一杯一盞中,觥籌交錯(cuò),萬(wàn)事皆順。

這就不得不感嘆美食的力量了,除了維持人的正常生存需求,它還有諸多附加功能。

美食可社交。很多人在談事情的時(shí)候,總是選擇飯局。畢竟吃是人類(lèi)的基本需求,正是在吃飯時(shí),彰顯出來(lái)的生理屬性讓席間的傳遞著人人平等的信號(hào),在這樣一種原始放松的過(guò)程當(dāng)中,每個(gè)人都卸下戒備,似乎談話也更好進(jìn)行。你會(huì)因?yàn)?ldquo;我敬的酒他都干了”來(lái)揣測(cè)這樁買(mǎi)賣(mài)能做成,也會(huì)因“吃人家的嘴短”而對(duì)東家的求助不再推辭。

美食可治愈。隨著年齡的增長(zhǎng),越來(lái)越發(fā)現(xiàn),壓力大的時(shí)候,心情差的時(shí)候,吃到好吃的時(shí)候第一口的瞬間,真的會(huì)讓你所有的煩惱讓被刺激到的味蕾?gòu)氐紫麥。?dāng)你感慨這也算是“長(zhǎng)大了才懂的事情”之一時(shí),突然想起小時(shí)候摔倒了,大人給的一粒糖果頓時(shí)讓你止住了哭泣,這個(gè)時(shí)候你才發(fā)現(xiàn),原來(lái)美食的治愈功能,一直都在。

在雞湯界,有一句被奉為圭臬的話:“唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)”。然而在現(xiàn)實(shí)生活中,因?yàn)樘嗟牟淮_定和種種的不得已,愛(ài)總是在被辜負(fù),我們負(fù)人也負(fù)己,我們傷人也自傷,所以,正真能不被辜負(fù)的,也只有美食了。

所以,別再辜負(fù)了美食。

今夜,誰(shuí)是你的小二哥?

說(shuō)回元宵節(jié)。

一說(shuō)到元宵節(jié),總是會(huì)讓人想到那首《賣(mài)湯圓》:“賣(mài)湯圓,賣(mài)湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓。”輕快的節(jié)奏,簡(jiǎn)易的歌詞,讓這首臺(tái)灣民謠傳唱了這么多年。

那么今夜,為你端上一碗熱氣騰騰的湯圓的人是誰(shuí)?誰(shuí)又會(huì)是你的小二哥?

網(wǎng)上有人寫(xiě)文章回憶了這么多年元宵節(jié)都是和誰(shuí)一起過(guò):

小時(shí)候在家是和父母親人一起過(guò),全家人熱熱鬧鬧地煮一鍋湯圓,媽媽給每個(gè)人盛一碗,圓圓的湯圓在圓圓的碗里,媽媽總忘不了說(shuō)一句“吃了湯圓好團(tuán)圓”;

后來(lái)長(zhǎng)大出門(mén)讀書(shū),是和朋友們一起過(guò),幾個(gè)人聚在一起大吃一頓,然后便是通宵打牌或是K歌,也就是在那個(gè)時(shí)候體會(huì)到了“朋友就是異鄉(xiāng)的家人”這句話的真正含義;

在后來(lái)飄在他鄉(xiāng)工作,元宵節(jié)就一個(gè)人過(guò),加班到深夜,超市早已關(guān)門(mén),二十四小時(shí)便利店雖然亮著燈,但冰柜里自己想吃的那種餡兒的湯圓早就賣(mài)完了,只好隨便拿了一袋,回家煮著吃,雖然沒(méi)有意料中的那么好吃,但也沒(méi)有想象中的那么差勁,像極了當(dāng)下的日子。

文章下面有很多讀者留言,紛紛說(shuō)自己的經(jīng)歷和作者一樣。其實(shí),每個(gè)人的成長(zhǎng)雖然各自不同,但大致的成長(zhǎng)軌跡卻大同小異,從家庭到校園再到社會(huì),一步一步走來(lái),怎么過(guò)元宵節(jié)其實(shí)就是我們成長(zhǎng)的一個(gè)縮影。引起共鳴的,不僅僅是吃食,還有那些鐫刻在我們記憶中的人與時(shí)刻。

農(nóng)歷新年的第一個(gè)月圓之夜,愿你今晚不用加班,能趕在超市關(guān)門(mén)之前,買(mǎi)到那種你喜歡吃的口味的元宵;

若你身邊有家人,愿你享受父慈母愛(ài)妻賢子孝,團(tuán)團(tuán)圓圓吃元宵;

若你身邊有朋友,愿你享受推杯換盞觥籌交錯(cuò),熱熱鬧鬧慶元宵;

若你今夜一個(gè)人過(guò),也愿你好好生活,不要辜負(fù)了日子和自己,成為自己的小二哥。

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