秋分的桔子

　　通常夏日收尾，秋味初嗅的時(shí)日，青皮桔子在我家的樓下就會(huì)圓滾滾地躺在木推車上。青郁的皮膚上多數(shù)看得到淡黃色的暈染，堆疊在一齊，憑借不同純度的青黃兩色也能映得一幅斑斕的模樣，眼花的時(shí)候像黃昏盛時(shí)路面的繁木樹影。有一個(gè)桔子的挪動(dòng)，就會(huì)驚起一攤色彩的漣漪。此時(shí)看到的影像，已然是另一番墨潑山水了。

　　想寫桔子，是因?yàn)榉讲懦缘搅私圩印?/p>

　　每次剝桔子皮，我總是鼻尖湊過來，用指甲擠出桔子皮中小顆粒的汁液散發(fā)一陣碩果的酸馥，刺激我的味覺。偶爾忘了擠桔子皮，也聞一聞剝完皮的手指�？傄詾椋�手留余香，桔子才必須很甜。挑水果往往沒有訣竅，索性把桔子所有的酸甜都?xì)w咎于果之本味，與我不相干，我也不再特地尋覓甜蜜的味道——但我還是專愛吃秋分的桔子。[由Www.iwzz.Com整理]

　　好吃的桔子。唯有在這個(gè)時(shí)候，才是我覺得好吃的桔子。好吃的意思，已經(jīng)不只代表甜分的滿足、水分的豐盈，更在于我咬下第一口，能短暫忘記酸甜之外的事，那它必須是好吃的。咀嚼的時(shí)候，帶著桔子瓣半透明的瓣膜和桔絡(luò)，無(wú)苦之苦能夠中和掉果肉的甜膩，比起只吞咽果肉的汁液，咀嚼過程的延伸和彌留口腔的味道使我回味深切，覺得苦甘之間愈加動(dòng)人。我姑且將這種食法稱為“苦樂參半”，如同一些長(zhǎng)大成人勢(shì)必要度過的種種。

　　為了褪果實(shí)的火氣，我還要之后淌一口溫水，桔子的清香便自然通暢至胸腔，水也變得好喝了。

　　從前吃桔子的印象都是追想到小時(shí)候過年的光陰，一邊看電視，一邊吃桔子。家鄉(xiāng)的桔子，皮兒是黃澄澄的，肉也是甜滋滋的，幾乎每瓣桔子都要吃到核兒，怠惰的人定是嫌麻煩的。因此，雖然那時(shí)過冬的水果少之又少，縱然桔子很甜，我卻很少主動(dòng)食之。之后上學(xué)至今，習(xí)慣了南方水果的時(shí)令變化，我已對(duì)當(dāng)?shù)亟圩赢a(chǎn)生莫名的好感，秋分時(shí)節(jié)，更令我朝思暮想。尤其是青皮桔子，皮薄無(wú)核，清酸好味，常常拿著褪去的青桔皮愛不釋手，用指甲一道道地去劃，去嗅，仿佛玩味大過食味——我家過冬的桔子但是比不上的。

　　當(dāng)然，哪怕秋分之際的桔子再合時(shí)宜，依然能碰到幾個(gè)酸澀難咽的。和酸桔子的相遇，的確也是難求的佳會(huì)。采摘時(shí)一棵樹上所有的桔子往往一并摘落，運(yùn)到城里，未長(zhǎng)好的青桔定是缺乏自信，還嫩著皮膚就擺放在風(fēng)吹日曬的木推車上，它們也極不情愿地應(yīng)對(duì)熙熙攘攘的選客。而我樂于接納，也極為珍稀吃出酸味的機(jī)會(huì)。因?yàn)橛械臅r(shí)候，酸澀往往躲而不失。所以我初嘗那份酸時(shí)，能夠深入地去體味，去知覺，直到吃完最后一瓣。

　　等過了秋分時(shí)節(jié)，再遇上這樣的青皮桔子，總覺得沒有秋分那時(shí)的好吃。就連酸澀，也不及那時(shí)酸得有滋味。

　　酸有多酸，我們就會(huì)記得，甜有多甜。

　　吃桔子的時(shí)候，整個(gè)情緒都在里面，酸甜難以平復(fù)，終以平復(fù)。

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