實(shí)習(xí)目的：

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一方面提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，但是在另一方面又造成了各種各樣的污染，對(duì)土壤、水體、人體健康帶來(lái)了嚴(yán)重的危害。同時(shí)還面臨著不僅是環(huán)境資源問(wèn)題，還有人口增長(zhǎng)，資源不足與遭受破壞的綜合作用問(wèn)題。面對(duì)這些問(wèn)題，就需要使用生態(tài)工程的方法，合理規(guī)劃結(jié)構(gòu)，調(diào)配資源。

　　實(shí)習(xí)材料：

　　卷尺，鉛筆，記錄本等

　　實(shí)習(xí)原理：

　　生態(tài)工程是從系統(tǒng)思想出發(fā)，按照生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和工程學(xué)的原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果、現(xiàn)代管理手段和專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)組裝起來(lái)的，以期獲得較高的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程系統(tǒng)。

　　在生態(tài)工程的設(shè)計(jì)中，還必須要考慮地理環(huán)境、效率、資源、技術(shù)、社會(huì)因素等條件。只有把一切考慮當(dāng)中，才能提前對(duì)不利情況做出預(yù)測(cè)并制定應(yīng)對(duì)措施，以避免實(shí)際生產(chǎn)中的損失。

　　實(shí)習(xí)步驟：

　　1.對(duì)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，記錄。

　　2.聽(tīng)取技術(shù)人員的講解，學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)驗(yàn)。

　　3.產(chǎn)生給自己的想法，發(fā)現(xiàn)別人在生產(chǎn)中的不足或可以改進(jìn)之處。

　　4.通過(guò)調(diào)查、對(duì)比、論證設(shè)計(jì)并提出自己的方案。

　　農(nóng)業(yè)生態(tài)工程設(shè)計(jì)方案—生態(tài)農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)化：

　　1.背景介紹與前景展望

　　隨著城市化的發(fā)展，可耕作土地越來(lái)越緊張，在有限的空間里，最大限度的利用資源是一個(gè)不可繞過(guò)的課題，或者說(shuō)是一個(gè)解決此類問(wèn)題的有效思路。

　　與此同時(shí)，在物質(zhì)基本豐裕的前提下，人們對(duì)精神文化的生活的需求不斷提高，枯燥、乏味、一層不變的生活與工作令人厭倦，人們對(duì)自然的追求與加強(qiáng)烈。因此，將部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高效、集約地搬入城鎮(zhèn)，充分利用城鎮(zhèn)閑置空間，無(wú)亂從經(jīng)濟(jì)角度還是從提高人們生活質(zhì)量角度，都將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　我并非想要設(shè)計(jì)一個(gè)高度專一的生產(chǎn)模式，而是希望在人們?nèi)粘Ｉ�活中�?gòu)建一種更加協(xié)調(diào)，更加宜于人們生活的模式。當(dāng)然，在幻想的烏托邦之前，首先要考慮在經(jīng)濟(jì)上采取此類模式集體或個(gè)人能否接受。而其中要牽涉的問(wèn)題，就是我下面要討論的。

　　2.生態(tài)農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)化的風(fēng)險(xiǎn)與利益

　　2.1.風(fēng)險(xiǎn)及考慮因素

　　在城鎮(zhèn)中利用節(jié)余空間和人力，其基礎(chǔ)是必須是人們?cè)谀X海中建立一個(gè)集約、高效的意識(shí)。另外，一系列措施的實(shí)行不能靠行政力量，不能靠公益號(hào)召，如果不能從市場(chǎng)的角度打開(kāi)出路，并使之成為人們生活的一部分。一切在最初的建設(shè)之后將會(huì)陷入僵局。

　　在公共場(chǎng)所，要建立完善的規(guī)章制度，避免不文明行為對(duì)作物的破壞，避免人們?yōu)樽约豪�益�?duì)作物的破壞。

　　完善市常農(nóng)業(yè)行為不可能離開(kāi)生產(chǎn)資料的供應(yīng)，種子、肥料、藥劑以及必需的工具，并且參與者可能并不具備專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)。在這樣的前提下如果市場(chǎng)不能規(guī)范，充斥假冒偽劣商品，將會(huì)迅速破壞整個(gè)產(chǎn)業(yè)，一旦出現(xiàn)這種情況，前期的一系列建設(shè)將頃刻被荒廢，一切努力將化為烏有。所以我在討論其技術(shù)和方案之前首先將建議：①產(chǎn)業(yè)最初的建設(shè)必須公開(kāi)透明，可以以地方為單位成立經(jīng)銷商商會(huì)，建立信譽(yù)，互相監(jiān)督。對(duì)以次充好、惡性競(jìng)爭(zhēng)的商家堅(jiān)決逐出商會(huì)。②當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到較高級(jí)的階段，生產(chǎn)商要積極樹(shù)立品牌，保證信譽(yù)。③政府監(jiān)督商會(huì)，媒體也要積極介入監(jiān)督官商關(guān)系。④商家可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)客戶進(jìn)行指導(dǎo)與幫助，如果必要應(yīng)派遣技術(shù)人員上門服務(wù)，建立融洽的市場(chǎng)關(guān)系。⑤壓縮產(chǎn)業(yè)鏈，從生產(chǎn)商直接到面向用戶的經(jīng)銷商之間，盡量壓縮代理商的層次。這樣不僅可以使各單元獲得更多利益，還能壓低產(chǎn)品市價(jià)，使消費(fèi)者更易接受。

　　2.2利益的預(yù)估

　　2.2.1種植與栽培

　�、偌彝バ�區(qū)栽培

　　城鎮(zhèn)家庭在冬季有較好的供暖保溫設(shè)施，可視為小型的溫室。一戶空出一平方米的空間，采用立體分層種植，假設(shè)為5層，則可以視為5m2。一年溫室種菜產(chǎn)值可以達(dá)到10k元~15k（1k=1000）元/畝。為便于計(jì)算，可設(shè)為13.34k元，1畝≈667m2，那么按比例可粗略估算這一戶可在工作之余額外產(chǎn)出20元。但事實(shí)還不止如此。由家庭種植的蔬菜從安全性上起碼可以達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，而市場(chǎng)無(wú)公害蔬菜價(jià)格在普通蔬菜兩倍以上，且偽冒居多。并且除種菜外，還可以選擇高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，并且可以為栽培騰出更多空間。另外，如一棟樓，如果做好預(yù)備工作，如排水、防蟲(chóng)，那么在樓頂栽培也是一個(gè)好的方向。這樣算來(lái)，一個(gè)小區(qū)、一個(gè)街道、一個(gè)城鎮(zhèn)乃至整個(gè)城市都這樣做的話，產(chǎn)生的社會(huì)效益相當(dāng)可觀。

　�、趩挝黄髽I(yè)栽培

　　不僅可以創(chuàng)造價(jià)值，還能優(yōu)化人們?cè)诠ぷ魍瑫r(shí)的環(huán)境，改善心情。在學(xué)校、醫(yī)院等公益單位利用集體的閑暇時(shí)光進(jìn)行栽培，更是有著積極的意義。

　　③公共露天種植

　　如公園，其管理措施可更接近規(guī)模化生產(chǎn)。例如在北方種植梨樹(shù)、桃樹(shù)，不僅有著經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在花季還提供宜人的景觀。再如公園走廊可以種植能搞攀爬的葡萄、豆角、番茄等，都能達(dá)到經(jīng)濟(jì)與景致的雙贏。

　　④城市綠化

　　考慮到城市污染，建議不要種植以取食為目的的作物，例如在馬路的綠化帶中，可以種植棉花等以非進(jìn)食為目的作物。

　　⑤消費(fèi)休閑場(chǎng)所栽培

　　如圖書(shū)館、書(shū)店、咖啡廳等，這些地方一般環(huán)境較為優(yōu)越，因而可選擇的余地就更大，也更能創(chuàng)造價(jià)值�？梢赃x擇經(jīng)濟(jì)作物為主，當(dāng)然配合環(huán)境，也可由不同的搭配。

　　2.2.2工程學(xué)的介入

　　城鎮(zhèn)中人口密度較大，因而會(huì)有大量的排泄廢物，將這些資源加以收集利用，由此發(fā)展出的生產(chǎn)鏈會(huì)帶來(lái)更好的社會(huì)效益。這點(diǎn)具體的運(yùn)作在下一部分“支持技術(shù)與操作路線”中會(huì)詳細(xì)闡述。

　　3.生態(tài)農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)化的支持技術(shù)與操作路線

　　3.1立體栽培技術(shù)

　　立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無(wú)土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過(guò)四周豎立起來(lái)的柱形栽培向空間發(fā)展，充分利用溫室空間和太陽(yáng)能，以提高土地利用率3-5培，可提高單位面積產(chǎn)量2~3倍。

　　3.1.1立體栽培的類型

　�、僦鶢钤耘�

　　栽培柱采用杯狀石棉水泥管、硬質(zhì)塑料管、陶瓷管或瓦管，在管四周按螺旋位置開(kāi)孔，并做成耳狀突出,，以便種植作物，栽培容器中裝入基質(zhì)（張高遠(yuǎn)注：基質(zhì)也可以使用土壤，配備足夠的肥料），重疊在一起形成栽培柱。也可采用專門的無(wú)土栽培柱，栽培柱由若干個(gè)短的模形管構(gòu)成，每一個(gè)模形管有幾個(gè)突出的杯狀物，用以種值作物。

　�、陂L(zhǎng)袋狀栽培

　　栽培袋采用直徑15cm、厚0.15mm的聚乙烯筒膜，長(zhǎng)度一般為2m，底端結(jié)緊以防基質(zhì)落下，從上端裝入基質(zhì)成為香腸的形狀，上端結(jié)扎，然后懸掛在溫室中，袋子的周圍開(kāi)一些2.5-5cm的孔，用以種植作物�？紤]起段設(shè)施成本、栽培效果和對(duì)溫室大環(huán)境的要求等因素，立柱式無(wú)土栽培具有一定的觀賞價(jià)值，且投資少、效益高，在我國(guó)各地應(yīng)用較多。下面就以立柱式栽培為例，介紹其設(shè)施結(jié)構(gòu)與管理。

　�。◤埜哌h(yuǎn)注：除此外還可以進(jìn)行墻體栽培）

　　3.1.2立柱式無(wú)土栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)

　　立柱式無(wú)土栽培設(shè)施由營(yíng)養(yǎng)液池、平面dft系統(tǒng)、栽培立柱、立柱栽培缽和立柱栽培的加液回液系統(tǒng)等幾部分組成。

　　①營(yíng)養(yǎng)液池容積按667m2的水培面積需要15-20t水的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。具體建造方法同前。

　　②平面dft系統(tǒng)。

　�、墼耘嗔⒅�立柱是用來(lái)支撐和固定栽培缽和滴液盒的載體，立柱使各栽培缽中穿于一體，通向空中立柱由水泥墩和鐵管兩部分組成。水泥墩的規(guī)格為15cm見(jiàn)方，中間有一直徑30mm，深10cm的圓孔，埋在水培床的兩邊地下用以固定立柱鐵管，墩距為90cm。鐵管直徑為25-30mm，長(zhǎng)約2m，材料用薄壁鐵管或硬質(zhì)塑料管均可，管下端插入水泥墩的孔中。

　�、茉耘嗬徳耘嗬徥橇⒅�上栽植作物的裝置，形狀為中空、六瓣體塑料缽，高20cm，直徑20cm，瓣間距10cm缽中裝入粒狀巖棉或椰子殼纖維。瓣處定植6株作物，根據(jù)溫室的高度將8-9個(gè)和滴液盒4部分組成。栽培缽錯(cuò)開(kāi)花瓣位置疊放在立柱上，串成柱形。

　�、菁右夯匾合到y(tǒng)立柱栽培的加液系統(tǒng)由水泵加液主管、加液支管。加液主管為φ40～50mm硬質(zhì)滴液管,加液支管為φ16mm無(wú)孔硬質(zhì)滴管,滴液盒為一圓形塑料盒,盒的兩端有兩截空心短柄，用于連接加液支管，盒的底部四周有6個(gè)小孔，使?fàn)I養(yǎng)液能下流。滴液盒的底部中心固定在立柱上方。

　　供液時(shí)營(yíng)養(yǎng)液由水泵從液池中抽出，經(jīng)加液主管、加液支管進(jìn)入滴液盒，從滴液盒流入栽培缽，再通過(guò)栽培缽底部小孔，流入第2個(gè)栽培缽，依次順流而下到達(dá)最下面一個(gè)栽培缽然后流入平面水培床，再流回營(yíng)養(yǎng)液槽，完成一個(gè)循環(huán)。

　　3.1.3立體式無(wú)土栽培注意事項(xiàng)

　�、僭耘嗍卟说倪x擇

　　立柱式栽培并不適于所有蔬菜，揚(yáng)長(zhǎng)避短才能發(fā)揮立柱的作用，一般矮生型葉菜類適宜柱式栽培，其向上生長(zhǎng)的高度一般不宜超過(guò)45cm，目前已試驗(yàn)成功的品種有紫背天葵、草莓、大葉筒蒿、散葉生菜、油菜、三葉芹等小株型的葉菜類。株型較高的蔬菜會(huì)因空間限制和重力作用莖稈倒下，影響生長(zhǎng)，果菜類對(duì)光照條件要求較高一般不宜立柱栽培，但可以采取立柱最上部2-3層種植矮生型果菜，如草莓，下部種植葉菜的方法。由于立柱的特殊構(gòu)型，蔬菜不能前后左右對(duì)稱生長(zhǎng)，結(jié)球蔬菜因外型不美觀、商品性差而不適宜立柱式栽培。

　�、诠庹�

　　光照是影響立體栽培產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)境因子。在柱式栽培下，光照強(qiáng)度隨著栽培缽層數(shù)的下降而遞減，并且立柱陽(yáng)面植株獲得的光照好于陰面。據(jù)測(cè)定，從立柱上到下，每下降一層，光照強(qiáng)度平均減少15%，除最高一層陰面與陽(yáng)面光照接近外，其余各層的陰面只有陽(yáng)面光照的50%左右。為了彌補(bǔ)光照的不足和差異，需要定期對(duì)立柱進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使每一層的6株作物都能接受足量的陽(yáng)光，這是保證作物整齊生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量的重要方法，另外也可以采取人工補(bǔ)光的方法。

　　3.2排泄物的循環(huán)利用—垃圾分類，利用廢棄有機(jī)物養(yǎng)殖蚯蚓

　　蚯蚓飼料的調(diào)制和發(fā)酵工作，是蚯蚓養(yǎng)殖的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)關(guān)鍵。蚯蚓的飼料來(lái)源很廣，凡是無(wú)毒的有機(jī)物質(zhì)，如畜禽的糞便、各種植物器官、果皮、蔗渣、爛水果等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后，均可作為蚯蚓的飼料。蚯蚓的生長(zhǎng)繁殖，需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)是碳氮比例。氮素飼料和碳素飼料不宜單獨(dú)使用，必須適量搭配，使其比例調(diào)整在20—30之間。蚯蚓是雜食性動(dòng)物，要求營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)物質(zhì)。

　　3.3蚯蚓糞便作為肥料供給城市栽培

　　蚯蚓糞呈黑灰色粒狀,無(wú)臭、無(wú)毒,結(jié)構(gòu)疏松,保濕、保肥、透氣性均好,是花卉栽培中一種較好的有機(jī)肥.經(jīng)測(cè)試,蚓糞含全氮2.5%,磷酸1.12%,氧化鉀0.7%,分別是一般園土的5倍、7倍、11倍,比一般家畜糞所含養(yǎng)分高.此外還富含多種酶、激素和微生物,有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解,極易被植株根系吸收.其偏酸性,是栽植茶花、月季、菊花、松柏類、白蘭、米蘭及培養(yǎng)樹(shù)樁盆景的理想有機(jī)肥。

　　3.4整體結(jié)

　　4.成本分析

　　對(duì)于一戶居民而言，設(shè)施估計(jì)售價(jià)100元，肥料由于用量細(xì)微，參考市場(chǎng)花卉蚯蚓糞肥料的價(jià)格可估算一年約使用15元，如果能夠接受，也可以在自己的栽培器皿中養(yǎng)殖蚯蚓節(jié)約成本。

　　對(duì)于企業(yè)，由于各種原材料獲取渠道不同，盈利難以具體就估計(jì)。但是這種路線能夠衍生很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一套產(chǎn)業(yè)鏈。

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